食卓比較

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昨日招かれた友人宅の食卓。
　
天気のいいこの時期は庭で食事をする家庭も多い。献立はサラダとサーモンステーキ。上に載せたクリームチーズがサーモンとよく合っていた。
食器も盛り付けもおしゃれ。いいな。いろいろな野菜や香草を混ぜたサラダがとってもおいしかった。
サラダと魚だけの食事だ。炭水化物を極力摂取しないようにしているのだそう。今風の考え方だな。

さて、翌日の我家の食卓。
　
熱心に手入れされている庭があるのに、食事は必ず屋内。献立はレタスだけのサラダとブロッコリーを茹でたもの（私だけは茹でただけ、他の三人はこってりしたソースにからめる）何だかわからない冷凍物の魚に衣を付けて焼いたもの、じゃがいも、私には玄米。なんだかねぇ、友人宅での写真と比較すると田舎臭い・・・

ま、ここは本当に田舎だもの、ここから離れて生活したことがない義母に都会的なおしゃれな料理や盛り付けを望んでも仕方がない。


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これは招かれた友人に教わったおいしいコーヒーの淹れ方。
コーヒー粉に熱湯を注ぎ２，３分待つ。フィルターで漉す。
彼女の家でいただいたときはとてもおいしかったのに、自分でやったら不味かった。何度か練習が必要かな？