埼玉県 ぎと屋 特製背脂煮干しそば 1,100円 たまねぎ多め

埼玉県　ぎと屋　特製背脂煮干しそば　1,100円　たまねぎ多め

平打ち幅広縮れ麺

好みにもよるだろうが

これを固めは辛そうだ

「背脂」と表わされると

ギトギトかと思うし

店名「ぎと屋」ですから

そのイメージでいただくと

意外にも脂感はおとなしい

特製に入る岩ノリや煮干しの風味と

たまねぎのさわやかさで食べ易い（が、脂は脂である）

味玉についてどこかの記述ではトロミがないとされていたが

σ（^_^）が頂いた玉子はトロトロの黄身でした

駅前ロータリーの駐車場が30分無料なのはありがたい

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