麺処 博屋＠市川

ハナキンナイトの2軒目は、「麺処博屋＠市川」です。 今年の９月１５日（月祝）、オープンした新店ですね。 オープン日以来、2度目の訪問です。 噂ではノーマルな豚骨ラーメンは、ラーショ系、釜玉ラーメンは前回食べまして大体予想がつくので、今回は豊富なメニューから「塩トンタンメン（７８０円）」をピックアップ。 文字通り、おそらく若干背脂を利かせた豚骨塩味のスープに野菜がのってる感じだと思いますが、 . . . 本文を読む