昔から洋梨に比較して、和梨は果肉に水分が多くて洋菓子などの加工に適さないと代々言われてきました。
しかし！
ＪＲ市川駅南口にある
創業１９７１年の老舗洋菓子店の
「モンペリエ」さんが、
長年の研究の末、その定説を見事に打ち破りました！
市川で採れた梨を使ったゼリー。
これは昨年も梨型の容器に入ったタイプを頂きましたが、メッチャ美味しかったです。
梨のシャリシャリ感を生かした . . . 本文を読む
00:08 from twitvideo
ニッケコルトンプラザのトーホーシネマズなう。映画「インセプション」、ちょっと難解で、あまり面白いとは感じなかったなあ。 VT: http://twitvideo.jp/02mbJ
01:02 from web （Re: @clubt）
@clubt 私も市川・本八幡のドルチヤのモンブラン大好きですよ！
01:03 from web （Re: @orang . . . 本文を読む
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