ミシュランで一つ星をラーメン店では世界で初めて受賞した、「Japanese Soba Noodles 蔦」
連日４時間待ちの大行列に店主さんは、時間帯指定の整理券制を採用。
ご近所からの苦情はそれでも尚続く。
私も久しぶりに蔦に伺いました。
朝６時半から整理券を配布、その際、整理券をもらっても戻ってこないお客さんがいたことから、
千円のデポジット（預け金）制を採用。
白が１１：００
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午前8時に蔦の整理券を千円のデポジットと交換でゲット。
グリーンの整理券は午後3時集合。
7時間も刺抜き地蔵で過ごす訳にも行かず、
いったん本八幡の自宅に帰る事にしました。
プラチナ整理券ゲット！
なんてSNSでつぶやいて、友達から沢山いいね！をもらうと、プチ勝者気分。
やった！
と思うけど、待てよ！
誰かが叫ぶ。
まだラーメンを食べた訳ではない。
これで寝ぼけして、あ . . . 本文を読む
【ラーメンウォーカー千葉２０１６・限定ラーメン】
本八幡の魂麺にて、今週土日１２月１９日（土）、２０日（日）は「ラーメンウォーカー千葉２０１６」限定第2弾！
前回は伊勢海老より美味い豪華「うちわえび」トッピングでしたが、今回はなんと！ ゆうちゃんのDRY AGING（ドライエイジング）！わかる人しかわからない（笑）廣田 裕介さんの福島市の超人気店「たなつもの食堂」の「DRY AGING BEE . . . 本文を読む
Japanese Soba Needles 蔦＠巣鴨のプラチナ整理券ゲットしました。 平日の金曜日、午前8時で、午後３時から食べられる整理券。グリーンです。
千円が海外で良くあるDEPOSIT（ディポジット）。預け金。 と思ったら、こういう日に限って１万円札しかない。 お釣りがないって！ まずい、近くのコンビニで飲み物買って両替。 また焦った！
店主のブログによると、整理券をゲットし . . . 本文を読む
湯島天神下大喜。 納豆中華そば。 なんか中華そばというよりも、カプチーノ。 納豆が泡だっています！ 初めての体験。 でもナルトがのっていて、まさに中華そば。 自家製麺が納豆スープに良く絡んでうまーーーーーい！ 納豆はつぶつぶではなく、細かくなってます。 納豆独特の臭みは中和され、これは癖になる美味さ。 ねばーる君の気持ちが良く分かりました（笑） . . . 本文を読む
今月創業一周年を迎えた、御徒町のチラナイサクラ。 昨日は一周年記念の限定ラーメンが390円で食べられました。 心のこもった記念のスィーツもプレゼント。 イノチノちゃんぽん。 野菜たっぷり、海鮮ちゃんぽん。 天国のあの方にも食べてもらいたかったでしょうね。 太い麺がまた食べ応えありますね！ 豚骨スープに、塩は沖縄の塩を使用されているそう。 とても美味し . . . 本文を読む
ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 11:11
【夜ラーメンハジメマシタ♪】「支那そばや＠ラー博」名店のプライドとお客様への愛情の証☆ goo.gl/Af6B66
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麺や維新/横浜中華そば維新商店 @ishinyokohama 17:47
前にもツイートしたと思いますが、私が経営しているのは【 . . . 本文を読む
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