10月２日市川にオープンする「禪（ひらめき）」の長尾店主よりご挨拶
10月２日（土）AM１１時、JR市川駅南口にらあめん「ひらめき（漢字では禅の旧字１文字＝禪）」がオープンします。
店主の長尾さんは、行徳のらあめん「葫」で、浅田店主のもとで約７年間ラーメン修行をされてこられた方です。
ですので、修行先の葫の味がベースになります。
修行先と同じ浅草開化楼の麺を使用して、醤油と塩味のラーメンとつけ麺で勝負されるそうです。
これからの発展が楽しみな新店が市川にオープンですね。
「禪（ひらめき）」
住所：市川市市川南3-13-2（MAPはクリック）
営業時間：１１：３０から１４：００、１８：００から２２：３０
（土日祝の昼の部は１５：００まで営業）
定休日：毎週月曜、第１、３火曜日
（祝日の場合は営業）
「試作の塩ラーメン」
10月２日（土）AM１１時、JR市川駅南口にらあめん「ひらめき（漢字では禅の旧字１文字＝禪）」がオープンします。
店主の長尾さんは、行徳のらあめん「葫」で、浅田店主のもとで約７年間ラーメン修行をされてこられた方です。
ですので、修行先の葫の味がベースになります。
修行先と同じ浅草開化楼の麺を使用して、醤油と塩味のラーメンとつけ麺で勝負されるそうです。
これからの発展が楽しみな新店が市川にオープンですね。
「禪（ひらめき）」
住所：市川市市川南3-13-2（MAPはクリック）
営業時間：１１：３０から１４：００、１８：００から２２：３０
（土日祝の昼の部は１５：００まで営業）
定休日：毎週月曜、第１、３火曜日
（祝日の場合は営業）
「試作の塩ラーメン」
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