ラアメン家６９’N’ROLL ONE＠町田

金曜のランチタイムのラーメンレポ後半戦です。

胡心房を出た私は、もちろん連食モードです。

そして目指すは、かの有名な「ラアメン家６９’N’ROLL　ONE＠町田」です。

ラアメン家６９’N’ROLL　ONEは胡心房から見て、JR町田の駅の反対側なので、地図に従って移動。しかも住所は神奈川県だったりしますｗ

暫く歩いて牛丼の松屋を左に曲がると、テレビでよく見るお店の外観が見えてきました。周りは閑静な住宅街です。

いっやあ、お店の前に行列が無いので、やってないのでは？？なんて心配しながらお店の前へ。

すると「COME　ON」の赤い～文字が私を歓迎してくれました。

良かったやってます。

店内の券売機で、２号ラアメン（醤油味）にするか、３号ラアメン（塩味）にするかで迷いました。

でも初めは２号でしょう、という訳で２号ラアメンの味玉入り（８５０円）にしました。

テレビ通りの静まり返った店内。ラーメンをすすって食べる音だけが響きますｗ

カウンター席は満席でしたので、後ろの待ち席で暫しウエイト。天井には巨大なギターが！誰がこんなデカイギターを弾くのかな？！なんて思いながら過ごしてると、食べ終わって席を立つ人がいました。

ここで店内のルールを全くしらない私は、困りました。しかもシ～ンと静まり返ってるので下手に店主に聞けません。

そこで私は店主の一挙手一投足を見逃さずに、着席の合図を待ちました。するとドンブリを割ってしまったみたいで、厨房の中をかたずけ始めました。

もう私の店主を見つめる緊張度が１０００％ぐらいに達した頃、ようやく店主と目が合いました。私は多少空気の薄さを感じながら着席。食券を店主に。すると店主はサイコロでその食券をキープ～。やることがイチイチ憎いです。

ラーメンを作る店主はほんと真剣勝負です。スープも一滴単位で数えてそうです。
全神経をラーメンに集中してます、これは半端じゃないですね。こちらも息がつまるような緊張感です。

そして私のラーメンが到着。麺を茹でる時間は４５秒ぐらいですね。早いです。

それにしてもルックスがビューティーフォル～です。

比内地鶏１００％のスープに、鶏油が黄金色してます。

麺がそうめんみたいに細いです。そして喉越し滑らか。

これは印象が佐野実氏の「支那そばや」みたいですね。

チャーシューも鶏と豚が入ってまして、美味しいです。

これはシンプルイズベストな一杯でした。

次回は３号を頂きたいですね。

後書き：
ところで「ラアメン家６９’N’ROLL　ONE＠町田」は、飲み水がよくアメリカのオフィスにあるような、デカイボトルを逆さまにした給水式のミネラルウォーターでして、汲んだ飲み水は飲み切るようにとの店内告知があります。
比内地鶏１００％やこういった告知をする同店は、ほんと貴重なお店だとおやGは感心しました～。