日本に数件しかない『すみれ』暖簾分けの人気ラーメン店、江戸川区船堀の『大島』

火曜日の朝、おはようございます。

今朝紹介するのは、日本全国に数軒しかない、札幌味噌ラーメンの銘店『すみれ』の暖簾分けのお店、江戸川区船堀の『大島』です。

こちらのお店の創業は、2013年5月11日。

すみれで修行された大島さんが開いたお店になります。

こちらの味噌ラーメンは、すみれのDNAを継承しつつ、時代と共に変化する嗜好を取り入れて、令和の新時代の味噌ラーメンを提供しています。

2017年にテレビで紹介された時には、お店の前に100メートルの大行列を作った東日本のレジェンド味噌ラーメンです。

2025年、今年初の訪問。

僕がここに来てまず驚くのが、行列さばき。

早めに券売機で食券を購入してもらって、席についたら、あっと言う間に美味しいラーメンが到着。

ホールと厨房の一体感がGOODですね‼️

この日は味噌ラーメンに、コマチャーシュー、小ライスを注文。ビール🍺は封印。

いつも食欲中枢を刺激しまくる大島さんの味噌ラーメン。

大変美味しく頂きました。