市原市のらぁ麺ひなたにて、金魚鉢みたいなホワイトクリーミーパイタンの肉海老ワンタンのマシマシ‼️

ゴールデン麺ウィーク、火曜日の朝、おはようございます。

今朝紹介するのは、５年前のオープン以来、ずっと定点観測を続けてきた、市原市のひなたです。

 

麺友さんの投稿でホワイトクリーミーパイタンに、肉ワンタン、海老ワンタンのマシ、マシ。

 

まるで金魚鉢に金魚や出目金たちが優雅に泳いでいるような美味しそうなビジュアルのラーメン。

 

いつもひなたで感じるのが、かいわれ大根の存在感。

どんぶりセンターのしなやかな曲線美のかいわれが、セクシー‼️

 

パイタンスープもさらりと飲みやすく、鷄白湯の出汁感がしっかりしていて、京都の老舗製麺所テイガクのストレート麺とベストマッチ。

 

この味玉の半熟加減もまた絶妙な美味しさ。

 

毎日朝早くから仕込みをしているからこそのラーメンのオーケストラ。

 

ふと気がつけば、麺の湯切りの音が、ラーメンの鬼のようにビシッと決まってました‼️

 

御馳走様。