【令和生まれの千葉ラーメン新店】「Waii Wai Ramen 8＠旭市飯岡」波の音が聞こえる潮風を感じる店内で頂く、太陽のトマトラーメンが震災からの復興の勇気と元気の源☆
千葉県民なら誰でも覚えている、
２０１１年３月１１日の東日本大震災。
千葉県内でも２２人の犠牲者、１万棟以上の家屋が全半壊という甚大な被害がありました。
サーファータウン、千葉県旭市も飯岡海岸で、７.６mの大津波が町を襲い、津波で尊い１３人の方がお亡くなりなり、２名の方が行方不明になりました。
戸村ひとみさんは、千葉県浦安市で保育園の園長さんを４０年以上勤め上げて、サーファーの旦那さんと一緒に、30年以上、この千葉県旭市に通っていたそうです。
お二人にとっては第二の故郷、千葉県旭市が、被災したことに、とってもショックを感じて、心が痛み、一念発起、飯岡海岸のオーシャンフロントに移住を決意しました。
飯岡の町が震災から復興して、多くの人々がまた集い、ワイワイ、楽しくやってもらいたい、そんな願いを込めて、令和元年、２０１９年５月２１日に、Waii Wai Ramen 8をオープン。
Waiiはハワイのワイキキをイメージ、店名最後の８は旦那さんのラッキーナンバー。
まるで元市川真間にあった自然派レストラン「グレイト」みたい。
ロッキーも訪れて、こんなにびっくりしたラーメン屋さんは、なかなかありません。
まずメニューが豊富、看板の太陽のトマトラーメンの他に、トムヤンクンラーメン、レモンらーめん、麻婆麺四川風汁無し、黒毛和牛の牛すじらーめん、豆乳チーズらーめん、マグマネギラーメン、粗挽き胡椒らーめん、くるみつけ麺、２種の魚介出汁つけ麺、グリーンカレーつけ麺など。とにかく多彩。これらを全てひとみさんが考案されたそうなので、園長先生、すっごい方です。あと、夏は冷やし中華もあります。
初訪問で、可愛い店員さんに、オヤジ二人で、「おすすめは？」と聞いたら、ニッコリ微笑みながら、「太陽のトマトらーめんです！」と答えてくれたので、オヤジ２人で、それをオーダー。
出てきた太陽のトマトラーメンは、本当に地元産のオーガニックな赤々としたトマトが丸ごと鎮座。スープで煮込まれたトマトはとっても柔らかくて、美味しい。フライドガーリックがまた良いアクセント。鯛出汁のクリアなスープに、旭市の老舗製麺所「村田製麺」の細麺がよく合ってます。確か、海猫も村田さんではなかったかな。
いろんな魅力あふれるお店。
２階は予約制ですが、ここはまるでハワイそのもの。潮風も抜けて、クーラーいらずの爽やかさ。
お隣ではバーベキューが出来たり、そのまた隣にはドッグランを作ってる最中。
今年はオリンピックイヤーで、前の通りを聖火が通ることを考慮して、ひとみさんが、五輪のマークを描いたそう。
１日いても全然飽きない、潮風香る、波の音が聞こえるオーシャンフロントなラーメン屋さんが、ここ旭市飯岡にありますよ。
今度は家族で来たいなあ〜
アクセス
トータル
