明日グランドオープン「元祖 名島亭＠新横浜ラーメン博物館」ラーメンミュージシャン井手隊長も☆

２０１５年２月１８日にグランドオープンする、博多、元祖　名島亭。

前日の今日は関係者のみの試食会。

おでんを頂きました。

このおでんが前菜感覚で、とても美味い。

名島亭の自慢の豚骨スープに、和出汁を合わせたおでん。

ラーメンが着ドン。

おでんとの共演。

博多と言えば、屋台。

おでんで一杯、そして締めにらーめん、良いですねえ！

脂身の少ないチャーシューが３枚。

とっても豪勢な感じ。

麺は極細ストレート麺をバリやわで。

これが正解。

スープに絡んで、とても美味い！

スープはまろやかな、ややライトな豚骨スープで飲み易い。

替え玉は、バリカタで。

味変は次回の楽しみに、スープと麺を味わいました。

締めに、名島亭の大将、城戸修さんと、ラーメンミュージシャンの井手隊長と３人で、記念撮影。

ご馳走さまでした。

明日のグランドオープンがメチャ楽しみ。