ROCKY MUSEUM (館長日記)千葉県生まれ、千葉県育ち、千葉県在住のラーメン大好きロッキーが日々食べ歩き

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黄金トリプルスープで有名、大倉山の一軒家ラーメン店、シゲトミで絶品冷やしラーメンが登場なう❣️

2021-08-06 | 新横浜ラーメン博物館レポ(神奈川県)
金曜日の朝、おはよう御座います。

今朝紹介するのは、ランチタイム、新横浜のオフィス近くのファミマでレンタサイクルして大倉山へGO❣️
大倉山駅近くにある一軒家のラーメンレストラン、シゲトミで夏季限定の冷やしラーメンです!

鶏魚貝の黄金トリプルスープで有名なシゲトミ。
冷やしラーメンも出汁、香油からオリジナルのこだわり。
冷製の和出汁に、植物性油の香油はかなりの仕上がり。
塩と醤油が選べますが、冷製の出汁を味わうなら、塩をチョイス。
特製にすると、肉肉しい大判、黒豚レアチャーシューも鎮座。
これは午後の仕事もはかどる一杯。
暑い夏に、最強の冷やし塩ラーメンでした😊























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