月曜日、振替休日の朝、おはようございます。
東京オリンピック、昨日で閉幕しましたね。
日本人選手の大活躍、メダルを取った、取らなかったに関わらず、選手達の頑張りに拍手喝采です。
さてロッキーは７日の土曜日の朝に突然舞い込んできた訃報に、頭が真っ白になりました。
ラーメン関係で大変仲良くさせて頂いた方との悲しいお別れ。
冗談であって欲しいと思いましたが、現実でした。
あの方が心から愛していた本八幡の「魂麺」。
良く生前お店でご一緒しました。
７日から１７周年記念ラーメン第二弾が提供開始。
「魂麺」の創業は、前身の「魂麺まつい」の２００４年７月２９日。通算で１７周年のメモリアル。ロッキーもお店に通って、１７周年、１８年目に突入。あの方同様、個人的に大変思い入れのあるお店の一つです。
今回は「鎮魂」の意味も含めて、お店に訪問。
A５ランクのブランド飛騨牛を使った、本枯れ鰹節の肉吸い風の醤油らーめんに、岐阜県産最高級米の「龍の瞳」を使ったTKG、卵は奥久慈のブランド卵。
自家製麺の小麦粉は北海道産「春よ恋」。
店主が日本全国を食べ歩いて、集めた極上の食材で作る、１７周年記念のラーメン。
きっとあの方も、食べたかったに違いない。
飛騨牛の肉吸い風ラーメンもとっても美味しかったし、最高級のTKGもまたお米がすっごく美味しかった。
鎮魂、合掌、ごちそうさまでした！
補足、今回紹介した１７周年限定は、肉吸い風らーめんが６０食、卵かけご飯セットが３０食の限定で、８月９日の月曜日、今日までの期間限定です。
アクセス
トータル
