2004年7月28日に千葉県市川市・本八幡駅南口にオープンした魂麺(旧店名:魂麺まつい)。
そのオープンから1年後の2005年夏に、雑誌とのコラボ企画で初めて登場した冷やし醤油ラーメン「冷魂(ひやこん)」。
山形発祥の冷やしラーメンが本八幡で食べられる~当時、千葉県内で大変話題になりました。
毎年改良を加えて、今年も7月1日からこの冷しラーメンが美味しく頂けます。
冷たいスープに冷たい麺が絶妙にマッチして大変美味しいです!
そして今月28日は、「魂麺」創業8周年。
店主の山西さんとスタッフの皆さん、おめでとうございます☆!