2022年のお正月に東北岩手県花巻温泉のラーメン酒場で家族で食べた美味しい煮干し中華そば❣️おすすめ‼️

お正月🎍水曜日の朝、おはよう御座います。

今朝紹介するのは、東北岩手県花巻市の花巻ホテルにあるラーメン酒場で提供されている醤油ラーメンです。

ロッキーとカミさんは基本のラーメン、タッキーは枕木メンマラーメン、そして焼き餃子。

東北と言えば、花巻から新幹線ですぐ青森県があり、津軽中華そばが有名ですが、岩手県は同じ煮干しを使いながら、青森県とはまた違った中華そばを創作していました。

使う煮干しは、鰯、飛魚、そして鰹節。

麺は縮れ麺。

イメージは夜鳴きそば。

じんわりと美味しい中華そばで、シェフの気合を感じました。

家族みんなも高評価。

ご馳走様でした。