麺哲＠なにわくいしんぼ横丁 ＩＮ 天保山マーケットプレース

さて、水族館をたっぷり満喫した私たちは、続いて、「なにわ食いしんぼ横丁」のある、天保山マーケットプレースへ。

「なにわ食いしんぼ横丁」内には、カレーで有名な自由軒や、チキンオムライスの北極星、創業７０年の元祖たこ焼きな会津屋も入ってます。

その中でも関西でラーメンといえば、「麺哲」でしょうじ（分かる人にはわかるｗ）。

ちょうど「なにわ食いしんぼ横丁」の真ん中辺りに麺哲がありました。

中は結構狭いです。カウンター席のみで１０席ぐらいでしょうか。ベビーカーでの入店はそんな訳で禁止です。

私は天保山店限定の「鶏塩（１２００円」をオーダー。

どうやら使う鶏は日替わりか週替わりか、月替わりみたいで、店内の告知では、本日は「薩摩知覧鶏」というブランド鶏だそうです。

これは出て来るのが楽しみ～

そして鶏塩とご対麺～☆

いやいやすごい枚数の鶏チャーシューが綺麗にのってます。鶏のモモやむねの部位のチャーシューですね。トッピングは他にメンマ、ネギ、海苔です。

胸肉のチャーシューはスモークされてまして、食感がまるでたこ！じゃなくてイカのような歯ごたえのあるものです。

自家製の麺は、平打ち中太の縮れ麺でして、塩味のスープに良く絡むように計算された麺です。

なるほど～京都の１００年屋で頂いた感じのラーメンに似てますね。

満足の１杯でした。