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ラーメンスープの推定年令は、半世紀～50余歳（速報）

2010-01-07 | 新横浜ラーメン博物館レポ（神奈川県）
今日のランチラーメンは、新横浜ラーメン博物館の「大砲らーめん」でした。

行列15分待ち、盛況でした。

半世紀前から継ぎ足し使ってる～元祖「呼び戻し」豚骨スープ。

マイルドなのに、深いコクがあります♪


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2 コメント

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美味しい！でしょうね (usidon)
2010-01-07 14:53:38
6年前、久留米で食べたのを思い出しました。

コクのある豚骨の深い味わいのラーメンだったと記憶しています。
返信する
コメント、ありがとうございます。 (館長)
2010-01-07 20:52:54
usidonさん、

いつもご来館頂きまして、ありがとうございます。
そういえばusidonさんは九州の方ですものね。
今度ぜひラー博ツアーをしませんか？！
返信する

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