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’08けやきの夏麺@新横浜ラーメン博物館

2008-07-06 | 新横浜ラーメン博物館レポ(神奈川県)
「’08けやきの夏麺@新横浜ラーメン博物館」

あと夏麺全軒制覇まで、残り3軒。

ハナキンランチタイムに~’08夏麺~6番目に訪れたのは、札幌味噌ラーメンのけやきです。

作品名は、夏の虹色~白胡麻の冷製麺(800円)です。

これはまず800円という夏麺の店舗中一番リーズナブルな価格設定がまずナイスです。やはり800円ぐらいがいくら限定のラーメンでもサラリーマンのお財布事情からして、こうあるべきですね。

そして出て来たけやきの夏麺は、大きなガラス製のお皿で涼味満点です。

それぞれ一口大に切られたオクラ、プチトマト、椎茸、タクアン、ザーサイ、鶏肉、玉子、が彩り鮮やかにトッピングされていまして、見た目がビューティ~フォルです。

麺が特注のウエーブのかかった細い麺で、ゴマダレ+ラー油のスープに良く合ってます。

またトッピングの春巻きの皮(白髪ネギ風)が、また面白い食感のアクセントをつけていました。

なかなか~マンゾクの一杯でした。

ラスト2、ここは連食ムード、ムードですww

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