【千葉ラーメン情報】味噌らーめん まる久＠本千葉～ラーメン業界１７年のキャリアを誇る店主

同じく本千葉に昨年出来た新店、「味噌らーめん　まる久」。
ラーメン業界で17年のキャリアを持つ久保田さんの北海道や仙台味噌をブレンドした、「こく旨味噌らーめん」は、山椒が効いていてかなりインパクトありました。
味噌のつけ麺も食べてみたい。

＊残念ながら看板に「自家製麺」と謳っていますが、麺は仕入れています。

個人的なインプレッションは、

麺：　7、

スープ：　7.5

具：　7.5

バランス：　7.5

サービス：　7

計：　36.5　点　（50点満点）