祝！「春木屋６０周年」記念、中華そば 昔味＠新横浜ラーメン博物館

祝！「春木屋６０周年」記念、中華そば昔味＠新横浜ラーメン博物館の巻


さて４月１日の水曜ランチのラーメンレポです。

この日はラー博の春木屋へGO！しました。

この日から春木屋では本店のオープンから６０周年を記念して、創業当時の味が復活します。

店頭に到着して、この日は春麺ではなくて、春木屋昔味（６００円）のボタンをプッシュ～！！

そしてワールドラーメンクラシック！、昔味とご対麺～☆☆☆☆！！！

中華そばが「ご馳走」だった、昭和３０年代。

６０年の時空を超えて、今、蘇る「春木屋クラシック」。

なんかメチャ良い感じですね～♪

鶏中心のスープがまずシンプル。

麺は創業当時から自家製麺だったんですね。

もやしが入った中華そば、なかなかお目にかかれません。

え？海苔は四角ですか、昔から三角だった訳ではないんですね、意外な発見。

へえ～ナルトは素揚げしてるんですね、昔から手間を惜しまない姿勢がすばらしいです。


数多くのラーメン先人達を魅了してきた、春木屋の中華そば。

時代考証に基づいて復元されたこの中華そばは、ラーメンの歴史を検証する意味でも大変貴重な１杯です。

千葉のラーメン好きの皆さんも、ぜひ食べるべし！です。ラー博ツアー、いつでもしますよ♪


＊提供の期間は、４月１日から５月３１日まで。１日６０杯の杯数限定です。