日本全国第8位、市川市行徳の『支那ソバ小むろ』は、繊細で美味しい❣️

金曜日の朝、おはようございます。

今朝紹介するお店は、日本全国第8位、市川市行徳の支那ソバ小むろです。

厨房では定期的に麺を茹でるお湯を代えています。

他のラーメン屋さんではなかなか見ない作業。

それだけ小むろの支那ソバは繊細で美味しいのです。

それにしてもテレビの影響もあり、平日でも1時間待ち。

千葉県でもモンスター級のラーメン屋さんになりました。