【新店】アメリカフィラデルフィアで誕生した、美味しいフィリーチーズステーキサンドの専門店「FOODICAL HEROES＠本八幡」が先月８月２９日オープン！
場所はメガロス本八幡の通りを、市川インター方面へ。
店名のFOODICAL HEROESはご主人が作った造語。
映画が大好きで、MUSICAL HEROESをもじったそう。
メニューは、今業者に発注中。
手書きのメニュー表も、なんとなくオシャレ、味がありますよね。
ご主人の高山さんの前職は自転車屋さん。
そんな縁で、コーヒーはバイシクル。
でもこの話も深いですよ！
このお店は、タッキーのレコメンド。
ロッキーは全く知りませんでした。
で、ツイッターで、本八幡botさんのタイムラインで知ったそうです。
ロッキーも早速、本八幡botさんをフォロー！
そしたら、フォローバックしてもらえた、やった！
飲食業初めての高山さん。
でも見た目はもうすでにバリバリのサンドイッチやさんのオーナーさん。
アメリカはフィラデルフィア発祥の、このフィリーチーズステーキサンド。
１９３０年代に、パットとハリーオリビエリ兄弟が、ホットドッグスタンドで売り始めたのが始まりだそうです。
もう９０年近い歴史がある、ソウルフード。
ハンバーガーとは違い、ホギー、あるいはヒーローといった長くて軽い白パンに、ステーキといっても、厚切り肉ではなくて、日本の薄切りの赤身肉を焼いて、チーズ、炒めた玉ねぎを加え、サンドしたのが、このフィリーチーズステーキサンドだそうです。
もう忠実に、再現されています。
初めてだと、ステーキサンド？
高いのでは？？と思いがちですが、店主さん曰く、学生さんにも食べて欲しいそうで、
価格は税込６９０円、６９ロッキーからw
すごい偶然かもっっw
今の飽食の時代だと、もっと生野菜を使って、インスタ映えを良くしては？とも思いますが、
これは、伝統的なサンドなので、デフォはこれで良いのかも。
なんでも、追加のトッピングは、新しいメニュー表が出来たら、注文ができるそうです。
今のところ、休みなく昼、夜、営業。
話好きな店主さんなので、ぜひ一度食べに行って見てくださいね！
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