市川梨味噌、只今熟成中～＠本八幡の魂麺

１０月２５日の土曜日に使用される味噌が～魂麺で熟成中でした。

それにしても業務用のサイズのステンレスボウル。

赤ん坊のお風呂にも使えそうですｗ

市川の行徳にある丸京味噌に、市川のブランド梨の摺ったものが既に加えられているそうです。

スプーンにすくって、味噌を舐めてみましたが、これが美味い！です。焼きおにぎりにつけて食べてもサイコーに美味いですね。

この味噌がスープになって、麺とドッキングして、２５日にはラーメンになるんですね～そう思うと、なんか浪漫を感じますね。

も～～う～私も待ち切れませんｗｗ