【秋季限定】ラーメンtonton＠市川の黒酢坦々麺

市川のラーメンtontonで、秋季限定（１１月末まで）の坦々麺が登場したとの情報で、GO！しました。



営業時間は、無休から月曜定休にチェンジ！



券売機もかなりカラフルで、選び易くなりました。



ノーマルな坦々麺と、黒酢坦々麺の二種類あり（各８５０円）。太い麺と細い麺の選択が可能。今回は細麺で。味玉トッピング。

チーマージャンやラー油は自家製。黒酢は控えめで、挽き肉がかなりジューシーで、噛むと肉汁が溢れるのも良いです。



細麺をリフトアップ！
スープの持ち上げもナイス！地元市川の早川製麺製だそうです。

ベースのスープがトンコツの清湯と白濁の２種類がありますが、坦々麺によってスープを使い分けているそうです。そこらへんの細かい配慮もナイス！


ゴチ～そう様でした。