関西豚骨の雄「無鉄砲」と、関東魚介の雄「せたが屋」がコラボで１００杯限定のラーメンを提供するとの前島店主からの生情報を元に、
２月１９日のビューティフォルサンデーに東京・沼袋へＧＯ！しました。
沼袋駅北口に到着。
一直線に無鉄砲へ。
すると整理券を配ってました。手がこんでますね。１００杯中の５３番目。折り返しですね。
無鉄砲とツーショット。
メディア的にはこういう写真が貴重ｗ
回転も良く店内へ。
赤迫さんが深夜の「がむしゃらも宜しく」って、言って明るくいらっしゃいました。
深夜にこのヘビーな豚骨、う～ん、悪くないｗ
この日限定の「豚骨ホタテ煮干し味のラーメン」を味玉プラスで。
このラーメンは、２月２７日に日清のカップめんとして売り出す「お店版」なんですね。
２人の関東＆関西のカリスマラーメン店主がコラボして、カップめんを開発して、そのお店版が食べられるなんて夢のような企画だわ。
わざわざ千葉から来て、大正解。
カウンターに座って、しばし出来上がりを待ちました。
厨房にはもちろん赤迫さんと、前島さんのお姿が。
こりゃ豪華だわ。
そして着丼。
ホタテのフレークが上からかけられています。
これがなんか伊勢海老みたいなゴージャスリッチな良い香りで、食欲中枢を刺激されます。
ド濃厚な豚骨スープが絡みつく麺をリフトアップ！☆
こりゃあ～うめえ！
とろとろの煮干し豚骨スープは、ド・ストライク！
あの無鉄砲なド・豚骨スープに、せたが屋の魚介が加わると、バズーカ砲みたいな破壊力だｗ
美味しさ～メガ・マックスなう～！
魚介でコーティングされて、口当たりが良くなるのかな～でも腹の中でドスンとくる破壊力はさすがｗｗ
チャーシューもせたが屋と無鉄砲の２種類のチャーシューがＯＮ。
最近自分でも味玉を作るようになり、無鉄砲の味玉も研究。
この黄身のとろみ加減も絶妙。
プロの仕事ですね。
赤迫さんも前島さんも忙しくて大変だったと思いますが、どこか成し遂げた安堵の感じも受けました。
ご馳走様でした、美味しかった。
カップめんの発売が楽しみですね、２月２７日のマンデーです。
チルドタイプのコラボつけ麺は、１月から既に発売中だそうです。
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