
今年8月にオープンしたばかりの「本格味噌 仲間行徳本店」。
定休日は月曜日になりました。
あとおつまみだけでなく、麺類注文時、お米(ご飯)の持ち込みもOK!
麺は味噌用の太い麺と、ご覧の醤油用の細麺の2種類。早川製麺は市川駅すぐそば。
「本格味噌」の由来を店主から聞いて、唖然。
実は看板屋さんが勝手につけたのだとか。
なので、
イチオシは醤油みたいです(笑)
この醤油ラーメンと、野菜マシを注文してみました。
ネギはぼけしらず、イイですね!
まずはノーマルな醤油ラーメンが登場。
全く味噌のワイルドさとは真逆の一杯。
チャルメラな感じの醤油ラーメンですね。
麺は細くて丁度良し。
豚骨メインで、鶏も入った清湯スープ。
じんわりタイプで、飲んだ締めにピッタリの味。
仲間さんいわく、万人受けする味。
そして2杯目は、醤油ラーメンを野菜マシ(+100円)で注文。
そして出てきたのが、おっと、またさっきの醤油とは真逆の一杯。
野菜たっぷりで、マウンテンしてますねwww
まるでエベレスト??ww
この場合、麺は味噌用の太麺がお勧め。
太麺でもオーダー可能。
醤油スープが野菜の出汁がマリアージュしてより美味い!☆
チャーシューは、まさしく「豚」に昇華してますww
さすがジロリアンな店主が作った作品。
これもお勧め。
醤油ラーメン(太麺)に、野菜マシでどうぞ。
豚ダブルもお好みで(爆)
*「本格味噌 仲間 行徳本店」のHP情報はこちらです。