つけ麺目黒屋の傑作限定、四川麻婆豆腐麺が美味い‼️

火曜日の朝、おはようございます‼️

今朝紹介するのは、永福町と東池袋の大勝軒出身の津田沼必勝軒で修業。
2006年にオープンした鎌ケ谷市馬込沢のつけ麺目黒屋です。
今月の限定は、店主の目黒さんが中国人シェフから作りかたを教わった麻婆豆腐に、自家製太麺を合わせた創作ラーメンです。
辛さは日本人向きに調整をしてますので、舌が痺れる手前で、美味しく頂けます。
麺は中盛り推奨。
ブラス50円でライスを追加。
麻婆丼にしてよし、余ったスープに投入して、完食しても良し。
この限定も傑作だと思います。
麻婆好きは是非‼️