鹿児島県産A5ランクの黒毛和牛を惜しげも無く使用したエクセレントな醤油ラーメン「MENSHO SAN FRANCISCO@新宿ミロード」

月曜日の朝、おはようございます。

今話題沸騰中の、ミシュランUSAを２年連続で獲得、サンフランシスコ発のMENSHOが、新宿ミロードに今月13日にオープン。
オープン日に続いて２回目の訪問。
前回は食べ易く豆乳をブレンドした鶏白湯のラーメン、今回は鹿児島県産黒毛和牛のA5ランクの牛肉をドーンとトッピングした、醤油ラーメンを頂きました。
麺にはキヌアと呼ばれる、インカ帝国時代からの穀物の母と呼ばれるビタミンB2を多く含み、アメリカで大変重宝されている穀物を練りこんでいます。
醤油には小豆島の貴重な醤油も使用。
アメリカと日本の良いとこどりな醤油ラーメン。
アンディさんにもご挨拶出来て、ラッキーでした。

昨日もスーパー猛暑。
明治神宮は外国人の参拝客も多数いて、観光スポット。結婚式も行われていて、賑わっていました。
大都会の真ん中に、グリーンな部分がかなりあり、思わず、代々木駅まで歩いてみました。こまめに水分補給して、貴重な時間を過ごしてみました。久しぶりの1日20,000歩越え。夏生まれなので、夏は大好き😘