麺酒処 ぶらり＠日暮里

さてサンデー・ラーメン日記です。

この日は板橋区のカミサンの実家（スモール製麺所）に、新年のご挨拶にGO！

でもその前にランチにラーメン食べねば～

京成八幡から特急上野行きに乗りまして、日暮里で途中下車。しかし特急に乗ると日暮里まで２０数分で日暮里まで来ちゃうんですね。総武線のアキバ経由と偉い違いですｗ

そして駅から歩いて１分の「麺酒処　ぶらり」へ、ぶらり～と入りましたｗ

それにしても超～路地裏系です。ちょっと分かり難いですね、でもそれも魅力鴨。

このぶらり、神田小川町の人気店「きび」のセカンドブランド店でして、「鶏」をメインにした１階がラーメン屋さんで、２階が「居酒屋」的なアルコールを楽しめるお店です。２階でもラーメンを注文出来るそうです。

ラーメンは、あっさり系の鶏、こってり系の鶏白湯（ぱいたん）、つけ麺は鶏白湯、魚プラス鶏白湯、鴨とあります。結構メニューが豊富ですね。

どれにするか非常に券売機の前で悩みます、更に限定で鶏味噌らーめん（８００円）ってのもあります。限定ハンターの私は、いつもは初訪でも限定に手が伸びますがここは基本の鶏白湯らーめん（７００円）に決定。

そして鶏白湯らーめんとご対麺～☆

おおお、これは濃厚で上品な鶏白湯です。

麺は三河屋製麺の中太平打ち麺です。この平打ちが鶏白湯濃厚スープに良く絡んでスープを持ち上げて美味いです。

それにしてもこんなに鶏の旨み炸裂で、濃厚ながらもバランスの良いコラーゲンたっぷり！鶏白湯と遭遇するのは超～久しぶりですね。

トッピングの山くらげ、白髪ネギ、糸唐辛子、鶏チャーシューも良いです。

翌日はお肌がぷるん、ぷるんとなりましたｗ