お通しに誓った亡き妻への永遠の愛、ふでんじつ＠京成菅野

今日のハナキンは、市川総合病院で眼科の検診を行いまして、その後、フルーツ・やまで極上の市川梨の豊水をゲット。

そしてランチタイムに向かったのは、菅野の高級住宅街で、庶民的な美味しいラーメン、餃子、そして～市川で一番美味しい炒飯を提供している「ふでんじつ」に、GO！しました。

この日もご主人がお一人で切り盛りされております。

実はこのお店、元々はご夫婦で仲睦まじく営業をされておりました。

しかし残念ながら、奥様は他界。

奥様は１杯５５０円のラーメン屋さんで、１人１人のお客様に写真のようなお通しを出していました。

毎日営業終了後に、おしぼりをひとつずつ丁寧に洗って、終わったら香料をつけてまたひとつずつ丁寧に巻いて、翌日の営業に備えます。

そのお客様一人一人を大切にする奥様の姿を見ていたご主人にとって、奥様がなくなって一人になったからといってその「お通し」を止める訳にはいきません。

毎夜、営業で疲れた体に鞭打って、奥様がやっていた作業を奥様の遺言のように守り続けるご主人。

そこにはご主人の奥様に対する、永遠の愛情が感じられます。