【成田山新勝寺参道沿】【バーカウンターで食べる本格的なラーメン】【山田食品の香麺】「A Bar Cave Riche」

【成田山新勝寺参道沿】【バーで食べる本格的なラーメン】【山田食品の香麺】「A Bar Cave Riche」

GWめんウイークの日曜日。

成田山新勝寺の参道沿。

川豊でうなぎを食べようと思ったら、１時間半待ち。

では、

前から気になっていた、バーカウンターで食べるラーメン。

麺は山田食品の香麺。

これは本格的で気になります。

ソムリエさんが作るラーメン、ますます興味シンシン。

さすがバーカウンター、お冷やの氷が、球体ですよ。

ランチタイムはがらんとした店内。

８００円の塩ラーメンが着どん。

 丼のふちには、柚子胡椒。

やはり山田食品の香麺の美味しさが際立つ仕様。

塩味、う〜〜ん、スープの旨味は、麺に負けてますね。

飲んだ締めには良いのかも？？

もう少し素朴な麺の方が良いかもしれません。

あるいはスープをさらに進化させて、旨味の層を重層化するとか。

あ、個人的な感想です。

次は醤油を試してみますが、いつになるか？？

それはミステリーですw