【利尻らーめん 味楽@ラー博】
【新メニュー、焙煎焼き味噌らーめん(980円)】
今日2月7日からスタートした離島系らーめん、「利尻らーめん 味楽」の新メニューの「焙煎焼き味噌らーめん(980円)」
新横浜ラーメン博物館には、味噌が看板メニューのすみれ、龍上海、またレギュラーメニューの一つとして出しているお店、更には「支那そばや」のように冬季限定の味噌らぁ麺、様々な味噌ラーメンが存在しますが、今回の味楽の焙煎焼き味噌らーめんはそのどれにも属さない、味楽オリジナルのちょいピリ辛な味噌らーめんです。
利尻昆布の出汁がベースの焙煎焼き味噌味に、胡麻の風味でパンチを出して、白髪ねぎに、針生姜や糸唐辛子を絡ませて、身体の芯からポカポカする、温かい味噌らーめんです。
大盛りで(+100円)注文しましたが、麺がなくなってくると寂しくなる、リピートしたくなる味噌味です。
寒いこの時期は、ミニで味噌ラーメンの食べ比べも新横浜ならでは、楽しいと思いますよ。
ご馳走様でした!