蒸し蒸し、ムシムシ・サース・デー

今日のハナモクは梅雨の中休み、蒸し蒸し、ムシムシ・サース・デーですね。ミュージアム館長は、汗も滴る良いおやG～です。

ところでレポが遅れ気味です。

「館長は市川の人なんだから、新横浜ラーメン博物館に行かないで、市川のラーメンをもっと食べなさい！」という某Sさんのご教授？によりまして、2日前のFIRE～な火曜ナイトは、JR市川駅南口歩いて10歩！の所にある「味の男爵」にGO！しました。

このお店は市川で創業30年超の老舗ラーメン専門店です。

この日の厨房内はオール外国人のスタッフの皆さんに「イラ・シャイ・マセ～！」で出迎えて頂きましたｗ

オーダーはもちろんこの店オリジナルな盛り付けの冷やし中華（中盛りで850円）。
この日はどうも特製の冷やし中華用酢醤油ダレ（熟成）の感じが、個人的には宜しくありませんでした。

ただしそれ以外は問題なし。錦糸卵、ハム、生野菜を中心に具たくさんで低温熟成された細麺が見えません。

そうそう特にトマトのスライスがデカイです。しかも濃くて旨いTOMATOです。

皆さんも一度マンジャーレ～！