【グローバルフレンチ】SKY DINING Fish Bank Tokyo＠汐留シティセンター４１F

汐留シティセンター４１FにあるFish　Bank　Tokyo。

グローバルフレンチの名店。

こちら会社の元総料理長は、「饗　くろ喜」の店主。

４１階から見える夕焼け富士山。

フレンチの円卓テーブル。

ゴージャスリッチな品ぞろえ。

シートもオシャレ。

まずは、Fish　Bank　Tokyo　スペシャリテ　とろけるうにのフラン。

これがまたメチャ美味かった！！

お口の中で広がり、とろける海栗。

グローバルフレンチは、パンもまた美味い！

続いて、タスマニアサーモンのコンフィ　ガーデンベジタブルとディルヴィネグレット

アールグレイのパンもまた美味い。

濃厚なオマールエビのビスク　コーンのエスプーマをカプチーノスタイルで。

コーンのエスプーマを注入。

完成。オマールエビの濃厚さとコーンのエスプーマがベリーナイス！

フランスパン、美味い！

メインは、和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニスタイル。

贅沢なコラボですね。

デザートも美味。

フランス焼き菓子のマカロンも美味い。

ご馳走様でした。