パスタ２号～＠本八幡のmercato(メルカート)

そしてパスタ２品目は、

カキと白菜のスパゲッティーニ　柚子の香り（１，４００円）を注文。

で、注文している間に、毎日店長が手作りで書いている日替わりのメニューを見ていまして、最後のページに興味ある内容が。

なんでも、

自家製の手打ちパスタもあるそうです。

タリオリーニ、

フェットチーネ、

パッパルデッレ、

ストラッチ、

オレキエッテ、

それぞれ、

細打ちのロングパスタ、

幅広のロングパスタ、

フェットチーネよりも更に幅広、

乱切り不揃いのパスタ、

耳たぶの形、ショートパスタ、

なんだそうです。

結構、イタリアンの勉強になりますね。


で、我々が頼んだ２品のパスタで自家製麺はあるのか、尋ねて見ました。

すると２品とも乾麺との事。

で、店長さんの計らいで、

「カキと白菜のスパゲッティーニ　柚子の香り」を自家製のフェットチーネでいただける事に。


出て来たパスタ２号は、ええ感じのパスタです。

柚子の香りがたまりません。

カキもデッカイですね、食べ応えがあります。

そして白菜、これも地産地消で、市川産の白菜なんだそうです。

小ぶりで美味い！白菜です。

フェットチーネ、もう少し幅広だと、嘉夢蔵ですねｗ

それにしてもこのパスタも３分割、店長、結構～細やかな心遣いで嬉しいですね。



＊「mercato（メルカート）～お魚中心のイタリアン～」

住所：市川市八幡２－１６－１５（オーケースーパーの入っているプリームスクエアの道路を挟んだ向かいのビル）

電話：０４７－３３４－４５７６

営業時間：１１：３０～１４：００，１８：００～２３：００
（但し、いずれも食材切れにて終了）

定休日：水曜日