ワンタン塩らぁ麺＠横浜の「麺や 維新（いしん）」

最近流行の「淡麗」系。

ここ横浜駅界隈の路地裏にある「麺や　維新」も、かなりの淡麗ですｗ



ワンタン塩らぁ麺（８８０円）をオーダー。

鶏の旨み溢れるスープのクリアなカラー。



麺をリフトアップ。
全粒粉入りの細麺。
スープを良く持ち上げてくれて美味い！です。



肉の旨みぎっしりのツルツルワンタンも、程よい大きさでお口の中にスルスルと収まります。



ほろっとした柔らかさの鶏チャーシュー。実に柔らかい、レンゲで持ち上げただけで崩れてきそうです。

スープ、麺、具、それぞれのパーツが美味しくて、更にドンブリの中で一体感があります。

昨年も「麺や　維新」で頂きましたが、今年は更にレベルアップした感じ。

横浜にお越しの際は、ぜひ立ち寄ってみて下さい～


「麺や　維新」

住所：神奈川県横浜市西区北幸2-10-21 横浜太陽ビル　１Ｆ
電話：045-324-0767
営業時間：11:00～15:00、17:30～21:00(スープ無くなり次第閉店)
定休日：日曜日