【新店】「中華そば・つけ麺 徳福＠京成八幡」蒲田の徳島ラーメンの有名店が激戦区・本八幡に上陸なう～

再開発が進む「本八幡＆京成八幡駅」界隈。

再来年には４０階建ての超高層マンションがオープン。

工事中で行き止まりの路地。

以前はこの先に、湯河原ラーメン「味の大西」がありました。

京成八幡には、京成電鉄の本社ビルも移転してきますので、

この界隈は賑やかになるでしょうね。

 

そしてその再開発エリアと道路を挟んだ一角に川崎、東京・蒲田の徳島ラーメンで有名な「徳福」が９月１５日オープン。

この店舗は近年、飲食店が入れ替わり立ち替わりでしたが、今度は定着しそうですね。

 

私も行列に加わりました。

私が写真を撮っていると、「ロッキーさんですか？」と声をかけて頂きました。

「いつもブログ見てます」という大変有り難いお言葉。

日頃の疲れが吹っ飛ぶ瞬間です。

ゲストの皆さんに支えられてここまで来ました、これからも宜しくお願い致します。

そうこうしている内に店内でなんかアクシデント発生。

オープンしたばかりのお店に、お客さんが入れなくなりました。

今日はオープン初日、メニューを絞っています。

開店初日に最新型の券売機が故障との事で、現金での注文に。しかも前金制。

既報の通り、カウンター席とテーブル席がありますが、カウンター席に着席。

このお店でビックリしたのが、防犯カメラがある所。

時代が変わったなあ～と感じました。

こちらが徳福のスープへの拘り。

中華そばを注文。

麺は細麺か太麺をセレクト可能。

ちょっと厳しかったのが、オープン日にエアコンも故障してまして、店内が暑かった事。

お客さんがみんな「暑い、暑い」と言ってました。

私はこの日連食でして、いつもは徳島ラーメンと言えば、生卵をセレクトしますが、

今回はカロリーオフでパス。

甘辛く煮た柔らかい豚バラ肉、低下水のサクサクした細麺。

スープの出汁加減は、あと１ヶ月間ぐらい調整が必要かも？！

もちろん今でも美味しいスープですが、落ち着いた頃にまた来てみたいですね。

厨房は更に暑いと思いますが、店主も店長さんも一生懸命に「一杯のラーメン」と格闘している姿が大変印象的でした。

本八幡は「菜」、「魂麺」、「なりたけ」、などの有名（ユーメイｗ）店がひしめくラーメン激戦区、闘いは始まったばかり、ぜひ頑張ってほしいです！