木曜日の朝、おはようございます。今朝紹介するのは、とんぎょという新しいジャンルに挑戦する、今年の12月で創業11周年、本八幡のらーめん木尾田です。店主の梶畑さんは、都内の有名店や、ラーメンショップなどで修業。オリジナルの味を求めて、本八幡に木尾田を開業。動物系と魚介系のとんぎょスープは、梶畑さんが毎日厨房で寸胴と向き合い、長い年月をかけて作り上げたもの。この日も満席で外待ちが出来て . . . 本文を読む
水曜日の朝、おはようございます‼️毎日土日祝日は雨で平日は晴れ、昨日は雨で今日は晴れ、なかなかスッキリしない年ですね。さて今年の３月に25周年、26年目の営業に入った新横浜ラーメン博物館。カナダ🇨🇦で人気のリュウズヌードルバー。その新横浜ラー博店が今月オープン1周年。たまたまスイス🇨🇭人の新しいCFOが来日しておりまして、ランチはラー博へ。そしてラー博初めてのCFOが選んだお店が1 . . . 本文を読む
【台風15号の被害】文豪、夏目漱石や正岡子規も愛した千葉県の「鋸山」、その山肌に広がる「日本寺」と日本一の大仏様を拝観
鋸山には多くの文人が訪れ多くの詩歌が残されています。
境内には長谷川馬光や小林一茶などの句碑も建立されています。
近代文学では夏目漱石が「木屑録」に日本寺を訪れた際の様子を記しています。
漱石と交流のあった正岡子規は後日、漱石とは逆ルートで鋸山を訪れ、この旅を「かくれみの . . . 本文を読む
月曜日の朝、おはようございます‼️またまた台風が来るそうで、まだまだ警戒が必要ですね。【廃れゆく「町中華」】【絶滅危惧ラーメンジャンル＝「町中華」】ロッキーも幼い頃、親父や家族と一緒に食べた町中華。市川市でも沢山の町中華がその役目を終えて、閉店しています。ロッキーが記憶しているだけでも、「月梅＠本八幡」、「若松＠本八幡」、「来集軒＠本八幡」、「忠勢軒＠本八幡」、「ひさご亭本店＠市川 . . . 本文を読む
#がんばろう千葉#鋸山復興プロジェクト#さぁいこう金谷９月9日の台風15号で被災した南房総。金谷の被害も大変でした。10月20日時点での被災、復興状況をお伝えします。鋸山ロープウェイは稼働しています。鋸山の登山道は倒木の関係で、全ルートが通行止めというのがオフィシャル。鋸山山頂から日本寺までの階段ルートですが、倒木、大きな落石現場があります。気をつけて通りましょう。ロープウェイから . . . 本文を読む
1年前の今日は銚子、そして今日は単身、台風15号で被災した浜金谷に向かっております。本八幡駅のシャポーは台風の影響で雨漏りが酷いです。千葉駅までは各駅電車で、一旦改札を出て、スタバで、コーヒーをテイクアウト。軽減税率で8パーセント。するとスタバのスタッフの方が、どちらへ❓鋸山ですよ‼️と答えると、その方も鋸山に初めて登り、足や腰が痛くて大変だったそう。私は標高3776メートルの富士 . . . 本文を読む
金曜日の朝、おはようございます‼️今日も安定のあけどやさん、レギュラーメニューの胡麻味噌つけ麺、味玉追加オーダー。つるしこな太麺、濃厚な胡麻味噌のツケダレのコンビネーションが鉄板の美味さ。最後はスープ割りもして、ご馳走さま。
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木曜日の朝、おはようございます‼️歓喜に沸いた、日曜日の夜のラグビーワールドカップ🏉🏉🏉日本対スコットランド戦。試合が行われた新横浜の国際競技場も台風19号の影響で、水害が発生。千人規模の大会関係者のおかげで、開催にこぎつけたそうです。歴史を作るには、いろいろなサポートが必要ですね。さてその新横浜に25年前から君臨するのが、新横浜ラーメン博物館。今月から、25年前からずっとある、熊 . . . 本文を読む
水曜日の朝、おはようございます‼️今朝紹介するのは、千葉県のラーメン魔術師、日本全国のラーメンや美味しいものを食べ歩き、温泉ソムリエとして日本全国の温泉にも詳しい、山西店主が経営する本八幡の魂麺です！もう提供が終わってしまいましたが、限定の濃厚タンタン麺。大分県産のブトエビやキノコを使用したプレミアムな一杯。自家製の中細麺ストレートとの相性も抜群です。魂麺は今回の消費増税に関して、 . . . 本文を読む
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