穏やかな暮らし

日々の暮らしの中で小さな喜びを共感し合えるって
とても幸せ。
手作りの暮らしを心がけています。

箸やすめに・・・

2009年11月29日 | Weblog


大根の葉がわんさか娘になったので(古^^;)




簡単なふりかけを作ってみました~。
さっと湯通ししてから細かく刻んだ大根の葉に、
軽く食塩を振って一晩置いて
ギュッと絞って小女子、胡麻、鰹節を入れて
お醤油とゴマ油を入れてよく炒れたら、最後にお酒を振ってパラリン♪とします。
大根の葉は、根の部分より栄養がたっぷり入っていますから
捨てるなんてとんでもありませんよね。
もう一品何か欲しいなという時に重宝する(冷凍可能)保存食です。

庭もなんだか寂しくなってきたので
これからときどき 食のお話が増えるかもしれません。

また見に来てくださいね。
今日もありがとうございました^^。

白樺の木

2009年11月26日 | Weblog

いいんですよね、白樺♪

若葉の季節には、一斉に芽が吹き出してくるのでしょうね。

好きなんですよ白樺♪
夏には白い風が通り抜けるようで・・・。

軽井沢への憧れを捨て切れず、家にも欲しかったのですが、
白樺は、気候が合わないからここでは無理ということでしたので諦めていたのです。

ところが、先週白樺の近縁種を見つけてしまったのですよ。 ぷぷ
ジャクモンティー(西洋白樺)というんですけどね。
まだ小さい苗を3本しか植えてないのですが、それだけでもとっても嬉しくてしかたありません。
たったこれだけで、また庭の雰囲気が変わったみたいなのよ。
しっかり根付いたら全体を見ていただきますね。

今日もおいで下さり ありがとうございました。


焼きりんご 

2009年11月23日 | Weblog

林檎を沢山いただいたので、こんなときとばかりに
また実験♪実験♪
本日は焼きリンゴというわけで・・・
丸ごとのは初めてなんで、おろん氏にネットからレシピを選んでもらって
しわしわにならない作り方というのが気にいって
それに決定~~^^v
リンゴの中心をくりぬいて中にグラニュー糖・シナモン・ドライフルーツとナッツ・バター
そして最後にブランデーで香りづけしてリンゴの蓋をしま~す。
リンゴの周り中に楊枝でプツプツ穴を開けてしわしわにならないオマジナイをしました。
ウフゥ~~^^
どんなんできるのかなっ?





少しお水を入れた容器に入れて
グルグル目が回るりんごちゃんでした。
180度のオーブンで合計50分焼きました。




はーいできましたよぉ~^^v
というわけで
大試食会~~!
うはは
(その前に、楊枝の穴から流れ出たエキスが耐熱皿の中に溜まっていたので
ちょっとそれを飲んでみたら 超チョーーうんまかったのでした。へへ(^^ゞ)

ほいでもって記念撮影なんかしちゃって、いよいよ本題のリンゴを二人でフーフーしながら食べました。
・・・・
ゲッ!あれっ?オイチクナイ・・・
なんだか美味しさが全部流出しちゃった感じ~><;
ありゃ~どうやら焼きすぎちゃったみたいですぅ。
プププ 失敗です。
りんごちゃん、ゴミン・・・
今度はもう少し高温で短時間で焼く方法を試してみます。


今日もお付き合いありがとうございました^^

焼き肉のために・・・

2009年11月20日 | Weblog
あの・・・
ちょっと戻って夏の話で恐縮なのですが・・・
日頃、とても質素な食事をしておりますのに、ある日
我が家には似合わない黒毛和牛の焼き肉セットなどという物が届きました。
竹の皮に大事にくるまれていて、たいそう美味しそうな霜降りのお肉を手にして
mimiはハッとひらめいたのでございます。(緊張が隠せないw)
「そぉ~~だわ 菜園でサンチュを作るから待っててね!」
「は~い 待ってます」爆
そんなには待てない気の遠い話です。
しかし、本当にやってしまう私ってなんだろう 
全く変な主婦だな~と、自分でもそのアホさ加減に、笑えるのでした。
そして、それをまともに待つことのできる夫は、我慢がよいというか
言いかえれば、私と違って食べ物に興味がないということなのです。
(珈琲とくれば話は別!)
なぜ食に興味が持てないのか・・・
それが、どうしても私にはつまらないことなのですけどね。




というわけで、9月24日
可愛い芽が揃って出てきたところです。





10月4日。なんなくここまで大きくなったので菜園に移植することにしました。





11月はじめころから、周りの大きな葉から順次剥がしながら収穫できるようになりました^^v
いざ、焼き肉をマキマキして見たら、お肉はジューシーで美味しくいただいたのですけど、私は、こだわりの野菜も同じくらい満足でした。
おろん氏は、ほとんど反応なし。まただ。。。 >―<〇バタッ

まあ気を取り直して、写真のザルの中。
これでたったの二株なんですが、なんの消毒をしなくてもこんなにモリモリのサンチュができました。
おろん氏曰く
「これが本当のサンチュ直送だねっ!」だって。 ゞ(≧ε≦o)ぶっ
相変わらずこんなことばかり言って笑わせるしね。

サンチュって、アブラムシがつかなくて、素人にも簡単に作れていいですよ^^。
いつも、サラダや付け合わせにとても重宝しています。


今日もおいで下さり ありがとうございました^^。

パンジーが咲きました~♪

2009年11月17日 | Weblog

パンジーの種類は、今や溢れるほどありまして・・・
この子は本当にポピュラーな子ですが、
それでも、種からここまで成長してくれて本当に嬉しいです。
種を蒔いてから約2カ月半、皆さんに見守られて育った幸せな子です。




今のところここに写ってる4種類なのですが、
また違う種類も開いてくれるのでしょうか・・・
ドキドキですぅ。
過保護にしていたせいか、葉裏にアブラムシがついてしまいました。
とりあえず薬を使わないで取ってみましたけどね。でした。

今日もおいで下さり ありがとうございました^^。


78) 一 葉  (いちよう)

2009年11月16日 | Weblog


淡い緑色のとってもさわやかな薔薇です。
(画像だと薄いクリーム色に写ってしまいました。)






雨にあたってもあまり傷まないのは
花びらがやや厚くてしっかりしているからでしょうか。
なんと、この薔薇は、偶然できてしまった日本生まれの薔薇なのだそうです。
そんなこともあるのですねぇ!
色もなかなかいいのですが、花びらがフリフリで気に入っています。
花の展開が途中で停止して、最後まで散らないのも特徴のひとつです。
こんな風に房になって咲いてくれますので
花束などにしたらすっごく素敵だと思うし、
どの薔薇とでも合ってしまうんじゃないかな~と
思ってもいなかった素敵な薔薇を迎えることができて密かに喜んでいるのです。
偶然が偶然を呼んだのですねw


今日もおいで下さり ありがとうございました。

77)   リトル・アーティスト (ミニ)

2009年11月14日 | Weblog


ワインレッドのコスチュームで

  まるで今、氷上を踊り始めた少女のよう・・・ 

    今日は、思わず人を惹きつける不思議なミニバラの紹介です。





このベルベッドのような質感、花びらの縁のつんとオスマシした感じが
なんともお洒落だと思いました。
花びらの中ほどにハンドペイントのような白い筋が現れました♪
名前も リトルアーティストなんて可愛いですよねえ!
今年の秋に迎えたミニバラですが、後から後から愛らしく咲き続けています。
赤いバラやオレンジの薔薇を見ていると、いつの間にか元気がもらえてしまうような気がするのですよね。


今日もおいで下さり ありがとうございまいした^^。

ぽわ~~んな 朝

2009年11月08日 | Weblog

11月7日 (土)撮影

朝露に濡れたバラの横顔ですが、





まっすぐ前から見つめたら、こちらが照れてしまうくらい美しかったのです。

もしもこの子の前を急いで通り過ぎていたらこんな場面には、一生出会えなかったかもしれないわ。
こんな素敵な朝って、そうあるものではないような気がしました。(^^ゞ
ただただ ぽわ~んな朝でした。
すみません、またバラ菌撒き散らしてしまいましたねw

写真はレッチフィールドエンジェル

今日もおいでくださり ありがとうございました。



パンジーに変化が・・・

2009年11月05日 | Weblog

一昨日、こちらでは初霜が降りました。
でもパンジーの苗は無事でポットいっぱいに元気に手を広げています。


用心のため、簡単な霜よけのハウスに入れてあげました。
ついでに記念写真を撮ったら
なんとつぼみを発見してしまいました。
わ~~い やったね~~^^v
ちょっと嬉しい朝となりました。
この子は、何色なのかしらね~。
小さな楽しみひとつできましたw 


今日もおいでくださり ありがとうございました。



ウインターコスモス

2009年11月01日 | Weblog


別名 霜月コスモスとも呼ばれているようです。
家のは、レモン色で花びらの先が白っぽい種類ねぇ。
一般のコスモスが終わっても、11月まで咲き続けてくれていいんですよね。
でもね、これすごい生育旺盛で、7月に一度短く刈り込んであげないと野生化してしまいます。
それでも秋には1m近く伸びる元気な元気なコスモス。
台風で横に寝ちゃってもまた這いあがって咲いちゃう
こんなに打たれ強いのにお花は、小ぶりで可愛いんですよ。

お隣にどんな色の植物が植えられても調和してくれます。
秋の花壇をさりげなく彩ってくれる、お手伝い上手なコスモスでした。

今日もおいでくださり ありがとうございました。