手作りイタリアンドレッシング

緑の風が、爽やかに汗ばんだ頬を撫でて行きます。
菜園のスナックエンドウが、ぷっくり膨らんできました～。
この季節の朝、さっと塩ゆでして冷まし、新たまねぎや、トマトと共にサラダにしていただきます。
市販のスナックエンドウは、ぷんぷくりんになるまで菜園には置かないようです。
やはり、この辺が家庭菜園ならではの楽しみかなと思います。
自然な甘みは、野菜嫌いな幼児にも人気があるみたいですよ。

今日は、そんな赤、白、グリーンのサラダに合うドレッシングを紹介します。
（サラダの画像が撮れなくてごめんなさ～い；）
つい食べるほうが先になってしまうんです。




玉ねぎのすりおろしが、たっぷり入っているんですよ。
オリーブオイルにハーブの香りがよく合います。
普段は節約生活ですが、調味料だけは少し贅沢をさせてもらっています。
飽きのこない味なので、もうイタリアンドレッシングを買うことはなくなりました。
たくましい野菜をたっぷり食べていると、精神的にもたくましくなってくる気がするんです。
mimi印ドレッシングレシピ載せたほうがいいかな～？。


今日も、みなさまお疲れ様でた～＾＾。

臨時ニュース

ドレッシングのお話を考えていたのですが、その前にどうしても
お伝えしたいことができました。

このふたつのたまごどうです？
左は、普通のにわとりのMサイズのたまご。
そして右側、ちょっと灰色っぽくてやや小さめのたまごは、いったいなんだと思います？

主人が、先日の朝チョコ丸君のお散歩中に拾ってきたんです。
家の裏にある野原にいた鳥がバタバタと急ぎ足で逃げ去った跡にポッコリ。
その鳥は、
「ｺｰｰｰｰッ！コーーーーーッ！」と鳴きます。
そうです、もう分かりましたね～。
キジのたまごですぅ。

私「ねね、どうして持ってきちゃったの？お母さん鳥が探してるよ？！可哀想にぃ～・・・」
主人「.......]
私「あっ！ワカッタ！記事になると思ったとか？」（シャレ言ってる場合かいっ；；；）
主人「(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪」
嬉しそうにこっくりこっくり小刻みにうなづきました。
なんだか、いつもはクジャク　アマノジャクけど、
ちと可愛く見えました。
年をとったのですかね～

（ブログをやっていて色んなことがあったけど、
たまごと言えば、トカゲのしーちゃん物語を思い出すな～～！）

翌朝、記事キジのたまごは、元あった場所にそっと返してきてあげました。
その後、どうなったかは、不明ですが目玉焼きにならなくて良かったことは確か。
以上　皆様へ　我が家のニュースでした。ｗｗｗ

苺大福は人気者

赤ちゃんのほっぺのような感触。
まさに餅肌です。
思わずなでなでしたくなりませんか？ｗ





中身は、菜園で採れた初物の苺を入れました。
職場のスタッフ全員に一個ずつ差し上げました。
「甘さと酸味のバランスが良いね」と褒められちゃいました。
ヤッタ～＾＾ｖ
年に一度のお楽しみになっているみたいよｗ
励みになっています。

写真だけでごめんね～～；；
今日もありがとうございました。

次回は、mimiオリジナルドレッシングの予定です。

自然界の営み発見🎵

↑ね、ね　よーく観てくださーい🎵
アブラムシが赤ちゃんをクモから守っているのが見えますか？！
ちょっと庭に出ると、こんな風景をよく発見します。
例えば、カエルを小枝に刺して置いたのは誰の仕業なの？とか、
またある日は、２０星てんとう虫と２星てんとう虫が結婚式を挙げていました。
ん？生まれる赤ちゃんて２２星？１８星？わかんな～い＞＜；　
いあ～やっぱ過去にそんなの見たことないし！！
（足し算引き算の問題じゃないようなｗｗ）　





枕木もだいぶ朽ちてきちゃったけど、
もう少し頑張ってもらいます。ｗｗ




娘に、去年もらった早咲きのクレマチスを更新したラティスに絡めてみました。
手前は忘れな草のお花畑です。　
いつもと違う春の風景が新鮮で嬉しいのよね。

野菜たち、その後の様子

なんだかんだと追われている日々です。

取り急ぎ、前回投稿した種たちのその後の様子の報告で～す。

こんなん出ました～！（古っ；；）



上段左はしから時計回りで紹介しますね。

ミニトマト、サニーレタス、レタス、ハンサムレッド（レタスの仲間）、
ブロッコリー、節なりきゅうりだと思います。うん　たぶん。。。おそらく（笑）

あっという間に５月になってしまいました。
そして、GWも後半！皆さま、どのようにお過ごしされてますか？
お出かけも、かなり紫外線が強いと表示されてます。
まぶしいくらいのお日様ですね。

菜園の近所に、高さ１０ｍくらいの土山があってね、
そのてっぺんに登っている３人の家族がありました。
その中で、小さな男の子とお姉ちゃんが、
「じーーーちゃーーーーーーーーん！」と元気に声を揃えて両手をメガホンのようにして呼んだけど・・・
聞こえなかったのか、遠くで畑仕事中のお爺ちゃん、応答なし。
すると、今度は
「おーーーーーーい！」とお父さんが数倍の大声で呼びかけました。
すぐさま３人は、大きく背伸びして両手を交差して振っていました。
すると、
「おーう！」と答えるお爺さんの声が聞こえました。
その中間には、鯉のぼりが元気に五月の空に泳いでいました。
のぼり旗や吹き流し、お父さん鯉からひ鯉までご親戚からの贈り物でしょうか。
今年は、更に３匹追加されていました。
弟さんが生まれたのでしょうかね＾＾。
私は、長葱を植え替えるために、何度も何度も土を掘りあげては休むを繰り返す。
最近は、腰に手を当てて休む時間のほうが断然長いんだけどね。（笑）
休んでいたら、健全な大家族の暮らしを感じて、ほのぼーのしたわけなのでした。
あ～いいもんだわ～。

今日もありがとうございました。