至福のお茶の時間：鎌倉・レザンジュ「鎌倉の小石」

鎌倉にある洋菓子屋レ・ザンジュの ソフトクッキー「鎌倉の小石」をいただいた。 鎌倉の姉妹都市である南仏のニースには Baie Les Anges（天使の湾）とよばれる海があり、 直径３㎝くらいの平らな小石が海岸に敷きつめられているとか。 「鎌倉の小石」の名はこの小石にちなんだもの。 「お子様からお年寄りまで召し上がっていただけるように」と とても柔らかく、しっとりとした食感。 口にいれると . . . 本文を読む