昨日主人のお友達より、掘りたてのタケノコをいただきました
今日は少し肌寒いですが、
もう季節は春本番と言った感じですね
昨日主人のお友達の方らか、掘りたてのおいしそうなタケノコをいただきました
昨晩主人と一緒に主人の所属している卓球クラブに練習へ出かけたのですが、
その時主人のお友達の方から掘りたてのタケノコをいただきました
戴いたときにはまだタケノコに泥が付いていて、
私たちの為にわざわざ掘って来てくださったことが良くわかりました
今朝タケノコの皮を剥き、
糠を入れて下茹でをしましたので
あとはお料理するだけになっております
タケノコは煮ても、ご飯と炊いても、カレーに入れても美味しいので、
どのようなお料理にしようか腕が鳴ります
タケノコはたくさんいただいたので、
しっかりと保存をし、
いろんなお料理に活用したいと思います
タケノコをカレーに入れても美味しいと書いたのですが、
ジャガイモの代わりにタケノコを入れても
食感が良くおいしいカレーが出来上がります
カレーにタケノコを入れると聞くと少々ピンと来ないかもしれませんが、
以外とベストマッチングなんですよ
是非お試しいただけたらと思います
我が家も２～３日中には、
タケノコカレーの夕食が出来そうです
では、これからもよろしくお願いいたします