日本酒の専門店です

私は大学で発酵の勉強をしました。ここでは私達の身の回りを取り囲む、日本酒をはじめとする発酵食品を楽しくご紹介したいと思います。

限定30個!北海道から殻付き牡蛎空輸!

2007年11月22日 19時23分36秒 | 発酵食品 日本酒を楽しむ料理
たった今、北海道から牡蛎が届きました。


空輸で届きました!


時々、天候が悪いと
「下宮さん、今日は飛びません!」と
早朝、電話でたたき起こされます。

私自身も色々な所で食べさせて頂きますが、そのたびに自信を持ってます。

うん!
うちの牡蛎は間違いない!!!!!!!
殻だけでかくて、がっかりするケースがしばしばありませんか?
この前もそうでした。

でっかい牡蛎!

あっ、殻だけなのね・・・・・・・ガックリ。

うちの牡蛎は間違いない!!!!!!!

良かったぁ~~。
今夜も、先ほど届きました。


北海道の牡蛎!
中身がプックリした牡蛎はそうありません。


今夜は誰の口に入るのかなぁ~~?
生でも美味しいし
少し焼いても又美味しい~~~。
北の綺麗な海で育った牡蛎は中身がプクプクっと太ってます!
今、綺麗に綺麗に殻のまわりの掃除をしています。

追)

おまけで付いてくるムール貝です。


毎週、木曜日入荷です。
限定30個