日本酒の専門店です
私は大学で発酵の勉強をしました。ここでは私達の身の回りを取り囲む、日本酒をはじめとする発酵食品を楽しくご紹介したいと思います。
こんばんは和酒バーしもみやの下宮です。
ただ今、栃木を中心に義援金を届けていますが
義援金のお礼にと頂いた各蔵から日本酒がこれです。どうしようかと考えましたが、皆さんに呑んで応援を続けてもらう事が一番だろうと始めました。
これから順に呑んで頂きますのでご協力を！
中には精米８パーセントの超高級日本酒もあったりします。なくなり次第次々開封予定しています。
皆様お友達へも声かけし応援願います。
まずは栃木県小山市の若駒酒造の１本 冷やは優しい味ですが、ぬる燗がお薦めです！
もうひとつは茨城県桜川市 村井醸造 華やかでキリッとした酸味の１本
