日本酒の専門店です

私は大学で発酵の勉強をしました。ここでは私達の身の回りを取り囲む、日本酒をはじめとする発酵食品を楽しくご紹介したいと思います。

8月26日(日)チャリティーイベント開催 参加ご協力を!被災蔵の日本酒呑んで応援

2012年07月28日 18時43分48秒 | イベント利き酒会
暑い夏となりましたね~。
私も汗だくになりながら準備をして、今日はどんな方に逢えるんだろうと楽しみにしています。
 
 
前々からお知らせしていましたが
8月最後の日曜日に被災蔵様より頂きました日本酒を皆様に呑んで頂こうと開催決定。
 
 
義援金ありがとうのお礼の日本酒が沢山揃っています。
どうぞ参加して下さい。待っています。
 
 
日にち:8月最後の日曜日26日
時間:夕方6時~11時迄
参加費用:一人3,500円からいくらでもOKです。
条件:被災地の缶詰1個持参(青森~埼玉・千葉県迄広範囲です
   :出来ましたら和物を身につけて(着物大歓迎です!)

沢山の日本酒仲間と出会いチャンスです!
そして復興はまだまだです、この日の売上金全てを被災蔵へもう一度届けますので仲間に声かけし、参加して下さい。
 
連絡は当店のメールアドレスまたはお電話で
03-3363-7878(下宮まで)

暑い夏は無臭ニンニクの素揚げで乗り越えよう。これが一番!

2012年07月28日 16時45分30秒 | 発酵食品 日本酒を楽しむ料理

こんにちは、和酒バーしもみやの下宮です。

ここにきて暑い日が続きますね。

じっとしていても汗が出てくるのに、外回りをする人は本当に大変ですよね。

体力を消耗し一日が終わったときは気力体力共に消耗するはずです。

 

実は昨年からあたためていた食材がこれ!

無臭ニンニク

あの臭いが良いんですが

色々考え臭いを気にする人も多く手を出さない。

体には良い・・・・・

そこで誕生したのが

 

今年、偶然

私の農大時代の同級生が三鷹でこのニンニクを作っており即採用!

 

暑い夏、昨年から節電も徹底されるようになり

体力維持に色々考えるはずです。

栄養補給にはニンニク

この無臭ニンニクの素揚げ(700円)が大変好評です。

 

臭いが殆どなく

素揚げすることでホクホクジャガ芋みたい

大きさが普通の6~8倍になり

栄養が約2倍

一度お試し下さい。