クリスマスケーキレッスン初日

ティータイムのケーキは、グラス仕立て

さくらお菓子教室クリスマスケーキレッスン初日。
ご参加の皆様にはお忙しい中、ようこそお越しくださいましたm(__)m

レッスンの流れは、まずはスポンジケーキの製作・焼成。冷ましている間にティータイム。

メインのグラス仕立てのケーキとは別にシュトレンココア・マカロン・いちじくのコンポート（コンポートは在庫限りの日替わりです）
も準備していました。
「シュトレンが一切れでは寂しいけど、ケーキもあるし多すぎるかな？」
「多すぎるようでしたらお持ち帰りくださいね」とお声掛けしてお皿には２切れのシュトレンココア。



私も同じボリュームのティータイムお菓子。あっと言う間に完食。パクパクいけちゃうわ

しばしのおしゃべりの後はデコレ－ション

今年は生クリームの絞りも楽しんでもらえるように「バラ型」でお花の絞り出しを練習🌹
とても上手にできていました🌹こちらももちろん飾りで使います。



「デコレーションするの初めてかも・・・」の方もおられましたが、とても上手に仕上げておられました。
今日はご自身のお誕生日。「おめでとうございます！」ご家族の皆様と愛ある幸せな時間をお過ごしください



お一方は仕上げ飾りはご自宅で！ここまで飾ってお持ち帰り。
ご家族で楽しく飾りつけしてくださいね


レッスンは明日へ続く