2014年ありがとうございました！

昨日、２０１４年レッスンが全て終了致しました！
２０１４年４月、さくらお菓子教室もレッスン開始より７年目に突入！
その間、ご参加人数が少なくてつらい時期もありましたが、じわじわとご参加人数が増えてきて、
その流れを受け、２０１４年は過去最高数の皆様にご参加頂きました。

これもひとえにご参加頂いた、一人一人の皆様のお蔭！
感謝・感謝の気持ちで一杯！ありがとうございます

「好き！」を仕事にしたくて始めたお菓子教室ですが、近年はお客様の
「美味しい！」「楽しい！」「教室にくるとゆっくりする！」「勉強になる！」等々の言葉を聞くのが嬉しくて！
お母さんについてくる子供たちの成長する姿を見るのが嬉しくて！
お土産のお菓子を楽しみにまっている子供達・ご家族の感想を聞くのが嬉しくて！
小さな嬉しい！が続いて大きな喜びに繋がっているな～と
しみじみとお菓子教室を続けていられる幸せを感じる今日この頃でございます。

２０１５年も引き続き、レッスンにご参加くださる皆様に喜んで頂ける
レッスンメニュー・教室を目指して日々精進して参ります

教室の宣伝が第一目的で続けておりますこちらのブログ「むすめふさほせ」も
コンスタントなアクセス数を維持しており、こちらも教室同様、ご覧の皆様に
感謝・感謝の気持ちで一杯です！
これからも変わらずのお付き合いをよろしくお願い申し上げます

子どもの長期休み、家事に遊びに（？）忙しいばかりで教室・ブログもお休みを頂いております。
また年明け、冬休みが終わるころ再開予定でございます。

寒さ厳しい折、皆様にはお体ご自愛くださいませ。
そして、ご家族揃って良き年末年始をお迎え下さいませ



～　お知らせ　～



　さくらお菓子教室

お菓子教室の詳しいご案内は　→　☆


１月開催予定　　レッスンメニュー　「エクリチュールクッキー」（アイシングデコレーション）＆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新春のおもてなし「お気軽ランチ」
　１月　９日（金）　残席１
　　　１０日（土）　残席１　　　＊土曜日開催決定！
　　　１４日（水）　残席１
　　　１５日（木）　お陰様で満席ですm(__)m
　　　１６日（金）　残席２
　　　２０日（火）　残席２


２月開催予定　　レッスンメニュー　「マンディアン」　＆　「ムース・オ・ショコラ」
　２月　２日（月）　お陰様で満席ですm(__)m
　　　　３日（火）　残席１
　　　　４日（水）　残席２　　　
　　　　５日（木）　残席１
　　　　６日（金）　お陰様で満席ですm(__)m
　　　　７日（土）　残席２　　　＊土曜日開催決定！
　

３月開催予定　　レッスンメニュー　「ババロア」　＆　「卵白菓子」
２月　　２日（月）　残席２
　　　　３日（火）　お陰様で満席ですm(__)m
　　　　４日（水）　残席２
　　　　５日（木）　残席１
　　　　６日（金）　お陰様で満席ですm(__)m
　　　　７日（土）　残席３　　　＊土曜日開催決定！
　

開催場所　兵庫県豊岡市桜町　　　各日ともに午前１０時より
お申し込み　電話0796-23-7445　　メールアドレス　mhirohika@gaia.eonet.ne.jp　よりどうぞ！

すでにご予約頂いてます皆様には当日お会い出来るのを楽しみお待ちしています。
キャンセル等急な変更もあります。日程はお問合せ下さい。


　グループレッスン「デコレーションケーキ」　
　　　　　　１月２８日（水）　会場「豊岡エネルギー」様調理室にて出張講座


　豊岡市竹野南地区公民館　「ガトーショコラ」デモ講座　
　　　　　　２月９日（月）


　ガールスカウト　シニア・レンジャー部門（中高生）お菓子作り　
　　　　　　２月１１日（水）


　豊岡地域子ども会連絡協議会
　　　　　　親子お菓子作り教室　　＊小学３年生～６年生対象
　　　　　　２月１５日（日）「マドレーヌ」　　　　　五ノ荘地区公民館
　　　　　　２月２８日（土）「チョコチップマフィン」八条地区公民館
　　　　　　３月　１日（日）「型抜きクッキー」　　　三江地区公民館
　　　　　　　＊対象学年の子供たちには学校から案内手紙の配布があります。


　コープカルチャー豊岡一日講座　「いちごのチーズムース」　
　　　　　　　　　　　
　詳しくは　　→　　★　　
２０１５年３月９日（木）１０：３０～１２：３０
受講料１６２０円＋材料費７００円

お申し込みは直接コープカルチャー豊岡まで！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　電話０７９６-２３-８０８０
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０：００～１７：００（水・日・祝休）



　宣　伝　
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン（２名様より）
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。



　お　願　い　
時折、ブログ画面よりメーセージを頂きます。
返信はパソコンからとなります。
携帯・スマホなどパソコンからのメール受信を拒否されているとお返事が送信エラーで戻ってきます。
お手数ですが、「mhirohika@gaia.eonet.ne.jp」からの受信拒否を解除お願いしますm(u_u)m

プロフィール！

１９６９年　１月１３日生まれ　酉年

１９９５年より約３年間神戸市上田悦子先生のお菓子教室に通う
２００１年より２年間自宅にてお菓子教室主宰 （出産・育児の為、一時中断）
２００２年３月　京都製菓技術専門学校　製菓技術科通信教育部卒業
２００３年７月　製菓衛生師免許証取得
２００６年９月　調理師免許証取得
２００７年９月　ル・コルドンブルー神戸校　パン基礎コース修了
２００８年４月　さくらお菓子教室開始
２００９年７月　（株）ルピシア　世界のお茶マイスター講座修了
　　　　　　　　（株）ルピシア公認世界のお茶マイスター取得
２０２０年４月　 チーズプロフェッショナル協会主催のＣ.Ｐ.Ａチーズ検定に合格


「食」関係以外　　保育士・幼稚園教諭資格 　
販売士３級　きもの講師３級 英検３級　
　　　　　　　　　　　　　　☆３級並び(^^)!もっと上に行きたいけどな～（笑）

好きな事　…　食べる・作る・見る・探す等々やっぱり「食」に関することが一番好き！
　　　　　　　旅行・茶道・着物・湧き水・ベルばら・フランス・パリ・のだめカンタービレ


「好き！」を仕事にしたくて始めた教室ですが、
今ではご参加下さる皆さんに「美味しく！」「楽しく！」喜んでもらえる教室目指して続けております！
「美味しさ！」から広がる笑顔を大切に！



２０１８年　朝来市岩津ネギコンテスト特別賞受賞

12月レッスン最終日！

　生徒様作品集　手前Ｎさんちは７人家族「切り分けが大変だから！」と
　　　　　　　　　　　　　　ショートケーキ仕様にデコ　　美味しそう！　



さくらお菓子教室12月レッスン最終日
お客様は、Ｓさん、Ｎさん、Ｔさん、Ｍさん　＋Ｓさんちのむすめ様お二人（小１・小５）
お忙しい中、ようこそお越しくださいました

レッスンは順調に！で終わりましたが、
「卵白の半分を卵黄のボールに入れてくださいね！」と伝えて、ほんの一瞬焼けたケーキを
運んでいる間に卵白のボールにほぼ全力の卵黄が入っており、「おっ！と、それはちがいますね！」と
気がついて大事には至りませんでした～

Ｓさんちの小５のＹちゃん、スポンジ生地の製作に一生懸命取り掛かります！
まだちょっと力がなくて、ボールを持ち上げて生地を入れたりする場面は
お母様の手を借りて！それでもほぼ自分の力で作りましたね！偉い！

ティータイムも和やかに
お皿運びは娘達をつかって

Ｔさんが「ここで飲む紅茶が一番おいしいわ！」と最高のお褒め言葉を
そう言って頂けて本当にうれしいです！なお一層の努力で一杯のお茶をいれてまいります

そしてデコレーション。うちの娘も在宅中で、少女３人は別テーブルで飾りつけ
Ｓ姉妹はスポンジ生地を半分ずつにして小さなケーキを二台仕上げました






それぞれに素敵なケーキを手にしてさよならの時間となりました。
ご家族と楽しいケーキタイムをお過ごしくださいね

１２月レッスン、たくさんのご参加ありがとうございました。
連続レッスンで忙しい毎日ではありましたが、感謝の気持ちで一杯です

12月レッスン6日目！

　　生徒様作品集　


さくらお菓子教室１２月レッスン６日目！
お客様は、Ｎさん、Ｙさん、Ｉさん、Ｏさん、Ｔさんの５名様
お忙しい中ようこそお越しくださいました

通常レッスンは定員4人ですが、キャンセル待ちのＴさんに３０分早くお越し頂きスポンジをやき上げて
他の皆様もそろった段階でレッスン開始！
こういう段取りもレッスンメニューにもよるのですが、今回は可能だったので！

レッスンは順調に

お楽しみのティータイムも和やかに

いざデコレーションとなると「どう飾ろうか…」と悩ましいもの
ケーキ屋さんやデパートのカタログデザイン見るのもとっても勉強になります！
今日、ご参加の皆さんも思い思いのデコレーションが仕上がりました

今夜はクリスマスイブ
素敵な夜となりますように




ＰＳ：私にも一足早くプレゼントが！心優しい旦那様より
連日のレッスンで家族への態度最悪の私・・・許してね
遅くなるけど、クリスマスのご馳走も作るので







～　お知らせ　～



　さくらお菓子教室

お菓子教室の詳しいご案内は　→　☆

１２月開催予定日　　レッスンメニュー「クリスマスケーキ」＊１２月のみ参加費３７００円

１２月１８日（木）　　終了致しましたm(__)m　　　
　　　　１９日（金）　終了致しましたm(__)m
　　 　２０日（土）　終了致しましたm(__)m
　 　　２１日（日）　終了致しましたm(__)m
　　 　２３日（火）　終了致しましたm(__)m
　　　 ２４日（水）　お陰様で満席ですm(__)m　　　　　　　
　　　２５日（木）　お陰様で満席ですm(__)m

１月開催予定　　レッスンメニュー　「エクリチュールクッキー」（アイシングデコレーション）＆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新春のおもてなし「お気軽ランチ」
　１月　９日（金）　お陰様で満席ですm(__)m
　　　１０日（土）　残席２　　　＊土曜日開催決定！
　　　１４日（水）　残席１
　　　１５日（木）　お陰様で満席ですm(__)m
　　　１６日（金）　残席１
　　　２０日（火）　残席２


２月開催予定　　レッスンメニュー　「マンディアン」　＆　「ムース・オ・ショコラ」
　２月　２日（月）　残席２
　　　　３日（火）　お陰様で満席ですm(__)m
　　　　４日（水）　残席２　　　
　　　　５日（木）　残席１
　　　　６日（金）　お陰様で満席ですm(__)m
　　　　７日（土）　残席３　　　＊土曜日開催決定！
　

３月開催予定　　レッスンメニュー　「ババロア」　＆　「卵白菓子」
２月　　２日（月）　残席４
　　　　３日（火）　お陰様で満席ですm(__)m
　　　　４日（水）　残席２
　　　　５日（木）　残席１
　　　　６日（金）　お陰様で満席ですm(__)m
　　　　７日（土）　残席３　　　＊土曜日開催決定！
　

開催場所　兵庫県豊岡市桜町　　　各日ともに午前１０時より
お申し込み　電話0796-23-7445　　メールアドレス　mhirohika@gaia.eonet.ne.jp　よりどうぞ！

すでにご予約頂いてます皆様には当日お会い出来るのを楽しみお待ちしています。
キャンセル等急な変更もあります。日程はお問合せ下さい。


　グループレッスン「デコレーションケーキ」　
　　　　　　１月２８日（水）　会場「豊岡エネルギー」様調理室にて出張講座


　豊岡市竹野南地区公民館　「ガトーショコラ」デモ講座　
　　　　　　２月９日（月）


　ガールスカウト　シニア・レンジャー部門（中高生）お菓子作り　
　　　　　　２月１１日（水）


　豊岡地域子ども会連絡協議会
　　　　　　親子お菓子作り教室　　＊小学３年生～６年生対象
　　　　　　２月１５日（日）「マドレーヌ」　　　　　五ノ荘地区公民館
　　　　　　２月２８日（土）「チョコチップマフィン」八条地区公民館
　　　　　　３月　１日（日）「型抜きクッキー」　　　三江地区公民館
　　　　　　　＊対象学年の子供たちには学校から案内手紙の配布があります。


　コープカルチャー豊岡一日講座　「いちごのチーズムース」　
　　　　　　　　　　　
　詳しくは　　→　　★　　
２０１５年３月９日（木）１０：３０～１２：３０
受講料１６２０円＋材料費７００円

お申し込みは直接コープカルチャー豊岡まで！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　電話０７９６-２３-８０８０
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０：００～１７：００（水・日・祝休）



　宣　伝　
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン（２名様より）
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。



　お　願　い　
時折、ブログ画面よりメーセージを頂きます。
返信はパソコンからとなります。
携帯・スマホなどパソコンからのメール受信を拒否されているとお返事が送信エラーで戻ってきます。
お手数ですが、「mhirohika@gaia.eonet.ne.jp」からの受信拒否を解除お願いしますm(u_u)m

12月レッスン5日目！

　作品集　左：Ｉちゃん、右：Ｙちゃん　



さくらお菓子教室12月レッスン５日目！
お客様は、Ｎさんちの長女Ｙちゃん、（中学３年生１人参加！）Ｋさん、娘さんのＩちゃん（小学６年）の３名様
貴重な休日にようこそお越しくださいました

今日のレッスンでは、Ｙちゃんはもちろんですが、お母さんも一緒だったＩちゃんも
ほぼ全ての製作工程を一人でこなして！素晴らしい

中学生・高校生ともあると、出来て当たり前！なんて節もありますが、
やはりそれなりの経験がなければできないでしょう！
Ｙちゃんも、初めはお母様と一緒に来てたけど、ちょっと記憶が定かではありませんが、
去年は一人参加でしたね！

もう一人のＩちゃんも、夏休みの子供講座、お母さんと一緒にお菓子教室の常連様
６年生にして一人製作は立派です
しかもスポンジの表面ならしやデコレーションのクリーム絞りなど細かい作業が上手
これからもっともっと腕を上げそうです







集中してのデコレーション！
素敵なクリスマスケーキが出来上がりました！

Ｋさん、片付け＆サポートありがとうございましたm(__)m
手を出さないのも親の務めですね！
Ｉちゃんはうちの娘と同級生！素敵な女の子に成長してね

娘たちの完全手作りケーキで、ご家族そろって素敵な時間をお過ごしくださいね

レッスンは明日も続きます




～　お知らせ　～



　さくらお菓子教室

お菓子教室の詳しいご案内は　→　☆

１２月開催予定日　　レッスンメニュー「クリスマスケーキ」＊１２月のみ参加費３７００円

１２月１８日（木）　　終了致しましたm(__)m　　　
　　　　１９日（金）　終了致しましたm(__)m
　　 　２０日（土）　終了致しましたm(__)m
　 　　２１日（日）　終了致しましたm(__)m
　　 　２３日（火）　終了致しましたm(__)m
　　　 ２４日（水）　お陰様で満席ですm(__)m　　　　　　　
　　　２５日（木）　お陰様で満席ですm(__)m

１月開催予定　　レッスンメニュー　「エクリチュールクッキー」（アイシングデコレーション）＆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新春のおもてなし「お気軽ランチ」
　１月　９日（金）　お陰様で満席ですm(__)m
　　　１０日（土）　残席２　　　＊土曜日開催決定！
　　　１４日（水）　残席１
　　　１５日（木）　お陰様で満席ですm(__)m
　　　１６日（金）　残席１
　　　２０日（火）　残席２


２月開催予定　　レッスンメニュー　「マンディアン」　＆　「ムース・オ・ショコラ」
　２月　２日（月）　残席２
　　　　３日（火）　お陰様で満席ですm(__)m
　　　　４日（水）　残席２　　　
　　　　５日（木）　残席１
　　　　６日（金）　お陰様で満席ですm(__)m
　　　　７日（土）　残席３　　　＊土曜日開催決定！
　

３月開催予定　　レッスンメニュー　「ババロア」　＆　「卵白菓子」
２月　　２日（月）　残席４
　　　　３日（火）　お陰様で満席ですm(__)m
　　　　４日（水）　残席２
　　　　５日（木）　残席１
　　　　６日（金）　お陰様で満席ですm(__)m
　　　　７日（土）　残席３　　　＊土曜日開催決定！
　

開催場所　兵庫県豊岡市桜町　　　各日ともに午前１０時より
お申し込み　電話0796-23-7445　　メールアドレス　mhirohika@gaia.eonet.ne.jp　よりどうぞ！

すでにご予約頂いてます皆様には当日お会い出来るのを楽しみお待ちしています。
キャンセル等急な変更もあります。日程はお問合せ下さい。


　グループレッスン「デコレーションケーキ」　
　　　　　　１月２８日（水）　会場「豊岡エネルギー」様調理室にて出張講座


　豊岡市竹野南地区公民館　「ガトーショコラ」デモ講座　
　　　　　　２月９日（月）


　ガールスカウト　シニア・レンジャー部門（中高生）お菓子作り　
　　　　　　２月１１日（水）


　豊岡地域子ども会連絡協議会
　　　　　　親子お菓子作り教室　　＊小学３年生～６年生対象
　　　　　　２月１５日（日）「マドレーヌ」　　　　　五ノ荘地区公民館
　　　　　　２月２８日（土）「チョコチップマフィン」八条地区公民館
　　　　　　３月　１日（日）「型抜きクッキー」　　　三江地区公民館
　　　　　　　＊対象学年の子供たちには学校から案内手紙の配布があります。


　コープカルチャー豊岡一日講座　「いちごのチーズムース」　
　　　　　　　　　　　
　詳しくは　　→　　★　　
２０１５年３月９日（木）１０：３０～１２：３０
受講料１６２０円＋材料費７００円

お申し込みは直接コープカルチャー豊岡まで！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　電話０７９６-２３-８０８０
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０：００～１７：００（水・日・祝休）



　宣　伝　
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン（２名様より）
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。



　お　願　い　
時折、ブログ画面よりメーセージを頂きます。
返信はパソコンからとなります。
携帯・スマホなどパソコンからのメール受信を拒否されているとお返事が送信エラーで戻ってきます。
お手数ですが、「mhirohika@gaia.eonet.ne.jp」からの受信拒否を解除お願いしますm(u_u)m