3月レッスンについてのお願いm(__)m

さくらお菓子教室の３月レッスンは、予定通り開催を予定しております。

ご承知の通り、コロナウィルスの余波が日常生活にも徐々に影響してきております。
開催に当たりご参加の皆様にはマスクの着用にご協力をお願い致します。

お子様がおられるお客様からはキャンセル・また同伴参加のお願いを頂いております。
それぞれに対応させて頂きますので、個別にご相談くださいませ。

尚、今月に限り当日キャンセルの場合、参加費は頂戴致しません。
ご自身及びご家族の体調を最優先にご判断下さい。

到着されましたら、まずは玄関にて上着をお預かり、お月謝の支払い終了後、
洗面所にて手洗い・うがいを済ませてからエプロン着用等、身支度をお願い致します。（トイレもどうぞ！）

私も体調管理に気を引き締めて、出来る限りの対応をさせて頂きます。


物々しい雰囲気の話となりましたが、皆様をお迎えする準備は着々と

メインのバナナキャラメルタルトは、イリ―エスプレッソを使った
「カフェラテ」でお楽しみ頂き、引き続きのティータイムでは
「クリスピーフラットブレット」と「ドライフルーツ」をつまみつつ
烏龍茶の飲み比べを予定しております





「クリスピーフラットブレット」は、さくらお菓子教室レッスンメニューより
「ドライフルーツ」は、先日友人から詰め合わせを頂き食べたところ、改めの美味しさに
　　　　　　　　　おやつに採用！新規購入と在庫していたものを色々と！
「ウーロン茶」は、竹野のお友達Ｈさんより
　　　　　　　　　「中国の友達からたくさんもらったからお菓子教室の皆さんと
　　　　　　　　　　楽しんで！」と、愛ある言葉に感謝
時節柄、中国産は・・・、まぁまぁお茶に罪はないので・・・

騒動が早く収まることを願って

バナナキャラメルタルト！

３月レッスンメニュー「バナナキャラメルタルト」完成

構成は、ココアタルト生地・キャラメルソース・バナナ・ラズベリーとブルーベリーのコンフィチュール・ココアパウダー

写真は１５㎝タルト型１/6カット
ラズベリーとブルーベリーのコンフィチュールがアクセントとなり、
2切ぐらいペロリ　とっても危険だ

世間は騒がしくなっています。
どなた様も手洗い・うがいをしっかり行い、
栄養バランスの整った食事をしっかりとりましょう

バナナキャラメルタルト！

バナナキャラメルタルト試作中

「タルト」とっても手間が掛かります～
二つの味を同時に試食したいのでエリアを分けて
レシピは間もなく完成予定

「タルト」人気です
たくさんのお申込みを頂いております。ありがとうございます
ティータイムも楽しんで頂けますよう、もう一仕事頑張りたいと思います


いつもブログをご覧頂き、ありがとうございます

～　お　知　ら　せ　～　

　さくらお菓子教室　
お菓子教室の詳しいご案内は　→　☆　　　　　

３月レッスン　「バナナキャラメルタルト」　参加費￥４０００円
　３月　２日（月）　１０：００～　空席１
　　　　５日（木）　１０：００～　お陰様で満席ですm(__)m
　　　　６日（金）　１０：００～　お陰様で満席ですm(__)m
　　　　７日（土）　　９：３０～　空席１　
　　　　９日（月）　　９：００～　お陰様で満席ですm(__)m
　　　１０日（火）　１３：００～　空席１

リクエストレッスン㉓　「クイニャマン」「コーンフレーククッキー」　参加費４０００円
　　
　３月１８日（水）　１０：００～　空席１
　　　１９日（木）　１０：００～　空席２
　　　２１日（土）　１０：００～　空席３

４月レッスン　「シャルロット・オ・フレーズ」　15cm一台仕上げ　参加費４０００円

　４月　８日（水）　　 ９：００～　空席４
　　　 　９日（木）　１０：００～　空席１
　　 　１０日（金）　１０：００～　空席２
　　 　１１日（土）　　９：３０～　空席２

レッスン料　　４０００円　（レッスン・レシピ・お土産・ティータイム込）　
　　　　　　　　　　　　　＊クリスマス並び特別月は除く

レッスン時間　約３時間
　　　　　　　　　　　
開催場所　　　兵庫県豊岡市桜町　　　駐車場完備

お申し込み　　電話0796-23-7445　携帯090-4498-5073
左欄【メッセージを送る】より　　
　　　　　　　メールアドレス　mhirohika@gaia.eonet.ne.jp　より
　　　　　　　　どなた様もお気軽にご参加くださいませm(__)m

お　願　い　　当日やむなくキャンセルの場合、レッスン料を頂戴いたしますm(__)m

すでにご予約頂いております皆様には当日お会い出来ることを楽しみにお待ちしております。
キャンセル等、急な変更もございます。日程はお問合せ下さいm(__)m

　宣　伝　
さくらお菓子教室では、
通常のレッスンメニューを別日程でのご予約は２名様より、
メニューを指定してのグループレッスンのご予約は４名様より、
サークル等での講師派遣等、様々なご要望にお応えします。
お気軽にご相談くださいませ。

　インスタ　
ＳＡＫＵＲＡＯＫＡＳＩ

チェリーボンボン！

今年作ったチェリーボンボンが「やたら」と美味しい
昨日、最後の一個を食べ納め

３年前に作った時はそれほど美味しさを感じなくて・・・
さくらんぼも高いし、こんな手間暇かけなくてもいいんじゃない？って感じてたのに・・・

何が違ったんだ？？？
ブログ記事を手掛かりに比べてみた

チョコレート


さくらんぼ


２０１７年　
山形産さくらんぼ　３タンネンキルシュワッサーに漬ける　カカオバリー70％チョコ使用

２０２０年
北海道産さくらんぼ　３タンネンキルシュワッサーに漬ける　カレボー「3815」58％チョコ使用

漬けたお酒が違った？と、思っていたましたが、同じキルシュ。
「さくらんぼ」自体の味？　でも山形産も北海道産もどちらも美味しいぞ
今年のチョコレートは、私が一番好きな「3815」だったから？

チェリーボンボンに目覚めた👀
今年も良質なさくらんぼが手に入れば、いそいそと漬け込みます

３月レッスン&リクエストレッスン㉓のご案内！

さくらお菓子教室３月レッスンメニューは「バナナキャラメルタルト」

タルト生地はココア味。使うはバナナ・キャラメルソース・生クリーム・他。
写真はイメージ

　　

只今最終工程に向けて試作中

お土産は、１５㎝タルト型一台を完成。
残り生地で空焼きタルト（１１㎝１個と７㎝１・2個位かな？）をお持ち帰り頂きます。
余裕をもって持ち帰りケースをご準備下さい。

生クリームを使います。遠方の方は保冷材もお忘れなく！

開催予定日
３月レッスン　「バナナキャラメルタルト」　参加費￥４０００円
　３月　２日（月）　１０：００～　空席１
　　　　５日（木）　１０：００～　お陰様で満席ですm(__)m
　　　　６日（金）　１０：００～　空席３
　　　　７日（土）　　９：３０～　空席１　
　　　　９日（月）　　９：００～　空席１
　　　１０日（火）　１３：００～　空席２
　　　１２日（木）　１２：３０～　空席２

リクエストレッスン㉓　「クイニャマン」「コーンフレーククッキー」　参加費４０００円
　

「クイニャマン」は、フランスノルマンディー地方のお菓子（パン）
クロワッサンに近いリッチな生地にバターと砂糖を巻きこみ焼き上げます。
溶け出したバターと砂糖がキャラメル状態となり、焼きたてのカリッ！とした
香ばしさは最高ですー

「コーンフレーククッキー」
コーンフレークを使ったザクザククッキー。
お好みでレーズン・チョコチップ・柑橘ピールなど、アレンジは自在ですが、
今回のレッスンでは定番のチョコチップで！！
歯ごたえのある、美味しさをお楽しみ下さい(^^♪
　開催予定日
　３月１８日（水）　１０：００～　空席１
　　　１９日（木）　１０：００～　空席３
　　　２１日（土）　１０：００～　空席３


どなた様もお気軽にご参加くださいませ。
皆様のお越しを心よりお待ちしておりますm(__)m

すでにご予約頂きました皆様には、当日お会いできることを楽しみお待ちしております