リクエストレッスン㉔3日目！

さくらお菓子教室リクエストレッスン㉔3日目。
お客様はお１人様。お忙しい中ようこそお越しくださいました

お１人様レッスンはゆったりと
同じレッスン内容でも、お１人様と4人様では待ち時間から、次への段取りから
全てが違うので、こんな日は「ラッキー！」と思って存分にレッスンをお楽しみください

ティータイムでのおしゃべりも楽しく！と、申してもコロナの話題となると
本当に困ったものだ！早くワクチン出来て平和な世の中になってほしい！と、
愚痴となりますが・・・
またまた世の中が慌ただしくなってきています。
気をつけようもありませんが、無事に生活できること祈ります。

近畿地方も梅雨明けしました
コロナに輪をかけて暑い夏。元気に乗り切れますように

レッスンは明日が最終日

気を引き締めて！

本日はレッスン予定日でしたが、ご予約なしで休業
ここで「あ～、時間ができた」と思うと何もしないまま一日が終わるので、
気を引き締めて、朝から明日・明後日の準備&家事を一通り終わらせ、
帳面仕事まで気合を入れて　　そしてやっと休憩

最近コーヒーが美味しい
昔からコーヒーは嫌いではないけど、やはり紅茶が大好き
しかしここ最近はブラックコーヒーが美味しいと感じるように

今週のレッスンも「シナモンロールにはコーヒーでしょ！」と
豊岡の老舗珈琲店「ヒグラシ」のソフトブレンドをご提供。そして今朝も一服。

お店発行の新聞にスペシャリテコーヒーの案内も！
次は8月入荷のスペシャリテコーヒーにチャレンジしてみます

リクエストレッスン㉔２日目！

さくらお菓子教室リクエストレッスン㉔二日目。
お客様は４名様。満席です。どなた様もお忙しい中、ようこそお越しくださいました

暑い季節は到着後すぐに冷たいウェルカムドリンクでおもてなし
写真を撮り忘れましたが、日向夏の実ごと・皮ごとざく切りシロップの炭酸割（今考えた名前）
すっきりした甘さとざく切りの果肉が美味しゅうございます

レッスンは順調に

パンの発酵に合わせての作業となり、なんだか落ち着かないレッスンとなりましたが、
皆様それぞれに製作に取り掛かり、無事に完成



ティータイムでは連日の差しいれ・お土産で今日は一回り大きなお皿を出しました。
頂いたお土産は教室の皆様で分け合うのがさくらお菓子教室スタイル
幸せは皆で分かち合いたいので

ミニサラダも付いたティータイムプレートでお腹一杯

レッスンは土曜日に続く

リクエストレッスン㉔初日！

さくらお菓子教室リクエストレッスン㉔初日！
お客様は２名様。お忙しい時間の中、ようこそお越しくださいました

レッスンメニューは「シナモンロール」＆「コーンフレーククッキー」
シナモンロールは、捏ね・一次発酵まで済ませて、成型からのスタート

夏は、パンレッスンを主に。一回は手ごねにチャレンジできるようにメニューを
構成しております

ご参加のお二人様は、常連様
作業工程に合わせて、動きの早いこと！　片付け段取りも素早く、私の気持ちの
一歩先行くサポートに「できる部下を持つと幸せだ！」レベルの有難さ

昨日、お教室仲間もNさんから「トマト売ります！」って看板作れるくらいのミニトマトを
頂きました。いつもいつも心がけて下さり、感謝の気持ちで一杯です。
たくさんのトマトは我が家だけでは消費できませんので、レッスンにお越しの皆様と
お福分けさせていだきます。いつもありがとうございます

お福分け以外にもティータイムでの一品に


今日は午後レッスンで３時のおやつにサラダも変ですが、明日以降の皆様と差別のないように
ティータイムの会話も和やかに。いつもご参加ありがとうございます

レッスンは明日へ続く


いつもブログをご覧頂き、ありがとうございます

～～～　お　知　ら　せ　～～～　

　さくらお菓子教室　
お菓子教室の詳しいご案内は　→　　☆　　　　　

７月レッスン予定　　「パンドカンパーニュ」＆「ランチレッスン」
　　
７月レッスンは全て終了致しましたm(__)m
たくさんのご参加ありがとうございましたm(__)m

リクエストレッスン㉔　「シナモンロール」＆「コーンフレーククッキー」
　
７月２８日（火）13：00～　終了致しましたm(__)m
　　２９日（水）10：00～　お陰様で満席ですm(__)m
　　３０日（木）10：00～　空席４
　　３１日（金）10：30～　空席４
８月　１日（土） 9：30～ 　空席１
　　２８日（金） 10：00～陰様で満席ですm(__)m


８月レッスン　「ブリオッシュ　サン　シュクレ」「ヨーグルトを楽しむ！」
　　

８月１８日（火）13：00～　予備日
　　１９日（水）10：00～　空席１
　　２０日（木）10：00～　お陰様で満席ですm(__)m
　　２１日（金）10：00～　空席４
　　２２日（土） 9：30～　空席３

９月レッスン　「ティラミス」＆「フィンガービスケット」
　　
９月　１日（火）13：00～　予備日
　　　２日（水）10：00～　空席２
　　　３日（木）10：00～　お陰様で満席ですm(__)m
　　　４日（金）10：00～　空席３
　　　５日（土） 9：00～　空席３

リクエストレッスン　「ぶどうのセリー」「サブレ　オ　カフェ」
９月１８日（金）9：30～　空席２
　　１９日（土）9：30～　空席４


１０月レッスン　メニュー企画中
１０月１６日（金）10：00～　空席４
　　　１７日（土） 9：30～　空席４
　　　１９日（月）10：00～　空席４　　
　　　２０日（火）13：00～　空席２
　　　２１日（水）10：00～　空席４


１１月レッスン　「サブレ　オ　テ」
　　　　　　　　「３種のドリンク」（チャイ・ショコラショー・アップルサイダー）
１１月１１日（水）10：00～　空席４
　　　１２日（木）10：00～　空席２
　　　１３日（金）10：00～　空席４
　　　１４日（土） 9：30～　空席４
　　　
リクエストレッスン　「リンツァータルト」
１１月２５日（水）10：00～　空席４
　　　２６日（木）13：00～　空席２　　
　　　２７日（金）10：00～　空席４

１２月レッスン　「クリスマスケーキ」
１２月１９日（土） 9：30～　空席４
　　　２１日（月）10：00～　空席４　　
　　　２３日（水）10：00～　空席２
　　　２４日（木）10：00～　空席４
　　　２５日（金）10：00～　空席４

レッスン料　　４０００円　（レッスン・レシピ・お土産・ティータイム込）　
　　　　　　　　　　　　　＊クリスマス並び特別月は除く

レッスン時間　約３時間
　　　　　　　　　　　
開催場所　　　兵庫県豊岡市桜町　　　駐車場完備

お申し込み　　電話0796-23-7445　携帯090-4498-5073
　　　　　　　　　　 左欄【メッセージを送る】より　　
　　　　　　　メールアドレス　mhirohika@gaia.eonet.ne.jp　より
　　　　　　　　どなた様もお気軽にご参加くださいませm(__)m

レッスンご参加についてのお願い
〇ご予約の変更は、材料の準備の都合により２日前までにご連絡下さい。
〇当日やむなく欠席の場合、レッスン料を頂き、レシピ・製作のお菓子をお渡しします。
〇到着後すぐにうがい・手洗いをお願いいたします。
〇レッスン中はマスクの着用をお願いします。
　　＊お忘れの場合は実費にてマスクの準備がございます。
〇当日、ご自身ならびご家族に体調不良の方がおられる場合は、大事をとってお休みください。
〇社会情勢により、急な予定変更がある場合はご理解よろしくお願いします。
〇ご不明な点がございましたらお気軽にお尋ねください。


すでにご予約頂いております皆様には当日お会い出来ることを楽しみにお待ちしております。
キャンセル等、急な変更もございます。日程はお問合せ下さいm(__)m

　宣　伝　
さくらお菓子教室では、
通常のレッスンメニューを別日程でのご予約は２名様より、
メニューを指定してのグループレッスンのご予約は４名様より、
サークル等での講師派遣等、様々なご要望にお応えします。
お気軽にご相談くださいませ。

　インスタ　
ＳＡＫＵＲＡＯＫＡＳＩ


　ライン　ＬＩＮＥ　
氏名を記入して送信下さい。教室案内を送らせて頂きます。

暑中お見舞い申し上げます！

　　　～　キウイフルーツのコンポート＆コーンフレーククッキー　～

長雨が続き、夏本番まではもう少しの空模様。
皆様には体調管理に気をつけて健康に夏をお過ごしください。

例年、さくらお菓子教室の8月は「夏休み」と言うことでレッスンはございません。
代わりに夏休み子供講座を開催しておりますが、皆様ご存知のとおり
長期休校の影響で大幅な夏休みの短縮。その短い休みもお盆を挟んでおり、
一緒にご参加下さる保護者様はもちろん主婦業をこなす私も落ち着かない時期となりますので、本年度の子供講座の開催は見送らせて頂きます
また来年、世界に落ち着きが戻っていることを信じて、子供たちと元気に会えることを楽しみしております

暑い季節に学校へ通う子供達には申し訳ないことですが、今年の8月は大人講座を開催予定。
レッスンメニューは「ヨーグルトを楽しむ！」と「ブリオッシュ　サン　シュクレ」
このネーミングは実は仮の物・・・詳しくはレッスンにて。

「ブリオッシュ　サン　シュクレ」フルーツをのせて焼き上げたものとそら豆を入れて焼いたものの2種を製作。
パン生地は同じものを使って工程&食材アレンジで！




もう一つのメニュー「ヨーグルトを楽しむ！」


暑い夏にヨーグルトを楽しむ趣向でヨーグルトを使ったお手軽メニューをご提案いたします。
ご希望の方には、牛乳を加えて混ぜるだけの自家製ヨーグルトもお分けしますので
お気軽にご所望下さい
開催予定日
８月１８日（火）13：00～　予備日
　　１９日（水）10：00～　空席１
　　２０日（木）10：00～　空席２
　　２１日（金）10：00～　空席４
　　２２日（土） 9：30～　空席３


7月28日より開催予定のリクエストレッスン㉔「シナモンロール」&「コーンフレーククッキー」
も残席がございます。ご都合合いましたらどうぞお気軽にご参加くださいませ
リクエストレッスン㉔　「シナモンロール」＆「コーンフレーククッキー」
　
７月２８日（火）13：00～　空席２
　　２９日（水）10：00～　お陰様で満席ですm(__)m
　　３０日（木）10：00～　空席４
　　３１日（金）10：30～　空席２
８月　１日（土） 9：30～ 　空席４
　　２８日（金） 10：00～　お陰様で満席ですm(__)m

皆様のご参加を心よりお待ちしております