お稽古！

本日の但馬地方豊岡では、春を感じる滅多とない、いい天気
この季節、豊岡では「太陽を見る」と言う事が月に何度か・・・
つらい季節を乗り越えての春が本当に待ち遠しい

そんな今日は毎月２回のお楽しみ茶道のお稽古日

毎度のことながら、お手前は？？？？ですが、
こつこつ基本のお稽古を続けます。

最近は何事も続けてこそ見えるものがあるのでは？と
改めて「継続は力なり！」の言葉が気になったりします。

本日のお茶菓子
おふくさんの最中
ひな祭りにちなんでのひし形のおこし
差し入れではっさくオランジェット







楽しいひと時でありました


もうひとつうれしい報告！
朝、公民館に到着するとの主事さんから「２５年度もこどもお菓子教室の開催を！」
とのうれしいお知らせ！

具体的なお知らせは５月頃決定の予定！
また子供達と楽しい時間を過ごしたいと思います




～　お知らせ　～



さくらお菓子教室


お菓子教室の詳しいご案内は　→　☆


３月レッスンメニュー「アールグレイのシャルロット」

開催予定日
３月４日（月）　　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　５日（火）　 残席１
　　６日（水）　　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　７日（木）　　お陰様で満席ですm(u_u)m
　１２日（火）　　残席１
　　　*１２日追加開催となりました！
　
各日午前１０時より

開催場所　兵庫県豊岡市桜町

お申し込み　電話0796-23-7445　　又は、左欄　「メッセージを送る」よりどうぞ！

すでにご予約頂いてます皆様には当日お会い出来るのを楽しみしています。
キャンセル等急な変更もあります。日程はお問合せ下さい。




　豊岡公民館　こどもお菓子教室　


２５年度開催決定！

詳細は５月ごろ発表予定！





　宣　伝　
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン（２名様より）、
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。

シャルロット！

３月レッスンメニュー「アールグレイのシャルロット」レシピも完成近し！

シャルロットの中身も様々ですが、今回の中身はムース！
ゼラチンと卵の配合に気を遣うところ・・・

本日製作分でなんとか、口ざわり・味・見た目（これ大事！）となんとか気に入る
ものとなってきました

仕上げにリボン！を考えてますが、これまたリボン１本でお菓子の雰囲気が
ガラリ！と変ります。さて本番は・・・


こちらは完成








ジャムは早速朝のトーストで！
ほんのり苦味がきいていて抜群の美味しさ！（自分で言うなって！）

オランジェットは来週の教室でお茶菓子に登場予定！
ご予約の皆様、お楽しみに



さくらお菓子教室


お菓子教室の詳しいご案内は　→　☆


３月レッスンメニュー「アールグレイのシャルロット」

開催予定日
３月４日（月）　　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　５日（火）　 　 お陰様で満席ですm(u_u)m　
　　６日（水）　　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　７日（木）　　お陰様で満席ですm(u_u)m
　１２日（火）　　残席１
　　　*１２日追加開催となりました！
　
各日午前１０時より

開催場所　兵庫県豊岡市桜町

お申し込み　電話0796-23-7445　　又は、左欄　「メッセージを送る」よりどうぞ！

すでにご予約頂いてます皆様には当日お会い出来るのを楽しみしています。
キャンセル等急な変更もあります。日程はお問合せ下さい。






　宣　伝　
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン（２名様より）、
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。

Ｒｉｃｃａ！

さかのぼり２月３日に隣保（都会の方にはわかりつらいか・・・隣組？ご近所さん）の
新年会で城崎温泉は老舗旅館西村屋経営のホテル「招月庭」（しょうげつてい）の
レストラン「リッカ」へ

ちなみに２４年度隣保長は我が家！
「どうせ行くなら行きたい所へ！」と言うことで以前から気になっていた「リッカ」さんへ

実はこちらの支配人をお勤めのＨさんが同じ隣保にご在住。
予算の相談から日程・段取りと全面的にお世話になりました～

個人で行くのとは違い予算も予算なのでご馳走には違いありませんが、
料理・器・サービス共に本当に満足～
全国の旅館人気ランキングに入るのも納得

簡単にお料理の名前と写真



但馬の幸






但馬野菜のＲｉｃｃａ風サラダ







出石町「小野芋」のポタージュ







但馬の港より　海の幸のお造り







蒸し鮑のグリル







季節感を盛り込んだデザート







以上と米粉のパン＆コーヒー・紅茶でありました！



今年一番の忘れらないご馳走となりました（笑）




追記：２月２６日付　神戸新聞に城崎がミシュランガイド観光地版
「ミシュラン・グリーンガイド・ジャポン」に二つ星で紹介されたようです！







さくらお菓子教室


お菓子教室の詳しいご案内は　→　☆

２月のレッスンメニュー「タルト・オ・ショコラ」　チョコレートのタルト

　　２月レッスンは終了いたしました。
　　たくさんのご参加ありがとうございましたm(u_u)m



３月レッスンメニュー「アールグレイのシャルロット」
３月４日（月）　　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　５日（火）　 お陰様で満席ですm(u_u)m　
　　６日（水）　　残席１
　　７日（木）　　おかげさまで満席ですm(u_u)m


　
各日午前１０時より

開催場所　兵庫県豊岡市桜町

お申し込み　電話0796-23-7445　　又は、左欄　「メッセージを送る」よりどうぞ！

すでにご予約頂いてます皆様には当日お会い出来るのを楽しみしています。
キャンセル等急な変更もあります。日程はお問合せ下さい。






　宣　伝　
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン（２名様より）、
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。

崩壊の危機！

３月レッスンメニュー「紅茶のシャルロット」
ビスキュイ生地焼いてムースの流し込み

ムースのやわらかさにこだわったら・・・
やわらかすぎて生地にしみ込み、形も保てず崩壊の危機！

インフル騒動で時間がない！大急ぎで仕切り直し



時間がないと言いつつも、元気復活するとこちらの製作も気になって！

お友達Ｍちゃんより、季節の楽しみ「無農薬はっさく」を頂き
ジャムとはっさくオランジェット製作開始！










～　お知らせ　～



さくらお菓子教室


お菓子教室の詳しいご案内は　→　☆

２月のレッスンメニュー「タルト・オ・ショコラ」　チョコレートのタルト

　　２月レッスンは終了いたしました。
　　たくさんのご参加ありがとうございましたm(u_u)m



３月レッスンメニュー「アールグレイのシャルロット」
３月４日（月）　　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　５日（火）　 お陰様で満席ですm(u_u)m　
　　６日（水）　　残席１
　　７日（木）　　残席４


　
各日午前１０時より

開催場所　兵庫県豊岡市桜町

お申し込み　電話0796-23-7445　　又は、左欄　「メッセージを送る」よりどうぞ！

すでにご予約頂いてます皆様には当日お会い出来るのを楽しみしています。
キャンセル等急な変更もあります。日程はお問合せ下さい。






　宣　伝　
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン（２名様より）、
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。

全滅！

娘のインフルエンザが～
まず私、続き主人へと～

気がつけば一週間以上の時間が・・・

そんな中でも元気だった長男もついに昨日インフルエンザに！
これで一家全員感染しました～

自分もインフルになりながらも、子供の病院、食事つくりに、日々の家事にとゆっくり
休む間もなく、体調も何だかいまひとつ・・・
さぁ～がんばろう！の気力もいまひとつ・・・

やっぱり健康が一番ですね！



そんなインフル騒動の昨日の朝、自宅前駐車場にこの足跡












鹿？いのしし？子供達と協議の結果、キッズワイルド主宰の我らがボス（？）へ
写真を送って確認したら「きっと鹿でしょう」のお返事

すぐ近くに山はありますが、こんな住宅地まで？
家のまわりを鹿がうろうろしてるなんて、一度会ってみたいものです